“在城市更新中留住人间烟火”，北外滩“开店一件事”助力网红餐饮店焕新升级

“这家店这碗面，我吃了好几年了。我没想到还能在商场里吃到这碗浓油赤酱的拌面，就是原来的味道，很惊喜！希望政府能帮我们留下更多这样的记忆。”家住北外滩的居民王先生坐在福和面馆新店一边满足地吃面一边点赞感慨道。

近日，这家在北外滩开了16年、连续多年被列入大众点评必吃榜的本帮面馆福和面馆搬迁到星荟中心新址开业了。这是北外滩街道“开店一件事”团队最新完成服务的一家“老店新开”焕新升级的餐馆。

福和面馆原本位于昆山花园路小巷中。所谓“酒香不怕巷子深”，这家以本帮浇头面为特色的面馆，以口味浓郁、面条劲道等优势吸引了很多人慕名而来。不过由于店面较小，顾客只能在道路上排队，遇到就餐高峰甚至要排半小时才能吃上面，再加上附近地块被列入旧区改造、城市更新，面馆老板在今年有了“新想法”。在一次北外滩街道营商办街区调研时，面馆老板向工作人员表达了想要寻求新发展模式、迁入商场经营的想法。

北外滩街道营商办得知后，积极联系辖区内的商业综合体，帮助福和面馆做品牌推介。面馆老板最终将地址选在了距离老店500米不到、步行10分钟可达的星荟中心商业综合体。

与此同时，北外滩街道“开店一件事”团队也积极跟进，联系了面馆老板以及为店铺装修的施工单位，发放《北外滩街道开店指南》，并详细讲解了“限额以下小型建设工程备案”“户外招牌设置备案”的相关要求。在营商办代办注册登记的同时，同步为其办理装修备案，“开店一件事”团队在一周内就帮助商户完成了装修施工备案和营业执照的申办，大大缩短经营者的时间成本。在店铺装修期间，“开店一件事”团队每周跟进进度，及时辅导商家有序完成户外招牌备案、行业许可申办、废弃油脂收运签约等手续。6月底，福和面馆新店完成各项开店手续，在天潼路328号（星荟中心商场底层）正式开张营业，实现了“味道不变、环境升级”。

随着北外滩开发建设的推进，辖区内有不少店铺面临迁址的问题。北外滩“开店一件事”团队主动跨前对接，为商家提供导航式服务，有效提升开店效率，帮助商家实现老店歇业和新店开张“无缝衔接”。例如，原本位于霍山路203号的网红餐馆“阿文夜市豆浆油条店”，其所在地块将动迁交地。为了把这家烟火气浓郁的小店留在北外滩，街道营商办帮助商家在核心商务区商业综合体找到合适的融入方案。最终，店主决定将店铺搬迁至公平路99号白金湾广场裙楼经营，仅用了3个月的时间就完成了所有开店手续、顺利开业。

接下来，北外滩街道将持续深化“开店一件事”改革创新，为更多商家提供优质服务，进一步优化营商环境，助力老店焕新、新店启航，为北外滩注入经济活力。