在消费者“寻味版图”持续拓展的当下，2025年大众点评“必吃榜”于近日正式发布。上海以155家上榜商户的绝对优势登顶全国城市榜首，其中徐汇区28家优质餐饮商户，位列全市第一。数据显示，徐汇区上榜门店中烟火小店占比达54.8%，经营超10年的老字号占比39.3%，首次入围商户占比更突破31%，充分展现区域美食生态的多样性与生命力。
本届“必吃榜”覆盖全国美食版图，不仅聚焦一线城市，更深入衢州、揭阳、连云港等新兴美食小城，挖掘市井长巷中的地道风味。在消费趋势驱动下，“正餐+小吃”的组合模式备受青睐，早餐铺、小吃摊等特色商户首次大量入围榜单。徐汇区斜土路上的“菰城宴·大锅红烧羊肉面”便是典型代表，这家由90后芜湖姑娘李婉舒经营的小店，凭借地道的湖州风味，连续两年登上大众点评“必吃榜”。小店于2022年1月开业，掌厨的老朱是湖州人，为做好这碗面，他专程返乡向老师傅学艺。店内主打湖州特色大锅红烧羊肉面，选用新鲜湖羊。店里的芜湖特色小吃红豆酒酿、豆腐干也颇受喜爱。
据了解，作为城市美食文化的重要名片，“必吃榜”从600余万家商户中筛选出3091家上榜餐厅。徐汇区上榜商户中，众多经营者凭借扎实的菜品品质与服务口碑脱颖而出。
记者：曹香玉
编辑：陈海笑
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