夏日炎炎，民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，我要赶紧买点姜，晚上回家煮上一碗浓浓的养生汤！
且慢！网上都说：早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜！
晚上不能吃生姜吗？在此，普陀区中心医院李敏琤主治医师、刘鑫晔副主任医师为大家解惑。
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其实，此说法过于夸张。生姜本身不仅无毒，还具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等多种功效。这句话的本意，可能是想强调晚上过量吃生姜带来的不良影响。
中医认为，日间阳气升发，晨起食姜，可助阳醒神。
生姜含姜辣素、挥发油等成分，确有促进血液循环、提升阳气的作用。
夜间本应进入休息状态，此时过量吃姜可能影响睡眠质量，尤其对敏感人群可引发失眠。
此外，生姜的辛温之性，可能刺激胃黏膜，空腹吃易致胃部不适。
生活中，姜主要是作为配角，在菜品中出现。
作为调味品时，姜的用量较小，且经过烹饪之后失去药用价值，吃几口不会伤害健康。
中医认为，姜味辛、性微温。对于体质偏寒、受凉后出现鼻塞、清水鼻涕、咳泡沫样痰、手足发冷、畏寒恶风等症状的患者，生姜是好选择。然而，生姜易助火伤阴。热盛及阴虚内热者，如口舌生疮、痔疮发作、风热感冒人群，应避免吃。孕妇也不太适宜吃。
吃姜需根据个人体质和具体情况判断，不确定是否适合吃，可先咨询专业医生或营养师。
编辑：邱彩红
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