6月30日，以“寻味徐汇美食 甄选一店一品”为主题的徐汇餐饮行业食品安全宣传周活动在徐家汇举行。此次活动由区商务委、区市场监管局主办，徐汇区餐饮烹饪协会承办，是徐汇商务领域2025年食品安全宣传周的主题活动之一。活动积极倡导食品安全经营理念，反对餐饮浪费崇尚节约，展现徐汇餐饮特色新品，助推徐汇餐饮企业稳步发展。
特设多元展区，
展现徐汇餐饮“一店一品”
多家企业携新品亮相
活动中，11家企业带来精彩推介，多款新品惊艳亮相，现场专门设置了徐汇美食“一店一品”展示区域。快餐领域，肯德基近期推出与原神联动的“原神智味交锋桶”套餐；麦当劳凭借全球超40000家餐厅的规模，为顾客提供优质服务；必胜客借助流心芝士季与猫和老鼠IP的联合，唤醒消费者童年记忆；汉堡王以特色“皇堡”“薯霸王”及夏季“青花椒”系列吸引食客；达美乐比萨推出全新六款榴莲比萨等新品。“作为全球人气比萨品牌，达美乐比萨中国秉承严格的全球健康及食品安全标准，始终坚持以食品安全、品质和服务为发展的重中之重。达美乐深耕中国市场，建设从田间到餐桌的全产业链管理体系，统一的标准，确保了为消费者提供高品质、美味可口的食品。”达美乐比萨相关负责人表示。
茶饮方面，有着130年历史的全球咖啡巨头Lavazza拉瓦萨与兰博基尼跨界联名推出雪克劲摇系列、限定甄藏款咖啡系列产品；喜茶凭借高品质原料推出“奇香黄皮桃”等夏日新品；皮氏咖啡将推出新咖啡豆及“莓莓冷萃小方瓶”等饮品；茉莉奶白通过季节限定饮品刺激消费；M Stand推出“古吉罕贝拉SOE”等夏日特色咖啡。
正餐品牌中，上海早晨研发海派新菜，旗下餐厅融合多元服务；圆苑集团推出夏日新品并推进老店升级；云味大可堂依托独特环境成为各类活动优选；蘭心传承本帮菜并创新推出新菜品。
倡导良好风尚，
提升徐汇餐饮企业经营水平
在消费市场不断变革、消费者安全意识显著增强的当下，市场对产品质量和服务品质提出了更高要求。活动现场，区市场监管局、市单用途预付卡协会带来专业政策宣讲，为徐汇餐饮经营者开拓发展思路。徐汇餐饮烹饪协会也发布倡议，携手会员单位共寻发展之道。
食品安全规范化管理宣讲
深入解读餐饮领域单用途卡备案政策
文明行动倡议
区市场监管局围绕食品安全规范化管理展开宣讲，借助宣传视频与政策解读，进一步引导餐饮企业切实履行食品安全主体责任，全面提升经营服务水平。上海市单用途预付卡协会相关负责人深入解读餐饮领域单用途卡备案政策，进一步提升单卡合规经营理念和风险意识，营造安全放心的消费环境。徐汇区餐饮烹饪协会会长现场发出倡议，呼吁坚持践行“光盘行动”“空瓶行动”，反对浪费、崇尚节约，为徐汇餐饮高质量发展贡献力量。
据悉，区商务委主动服务，多策并举，促进徐汇餐饮业高质量发展。在加强常态化沟通联络方面，重点做好餐饮企业走访沟通工作，会同相关部门，帮助徐汇餐饮企业解决日常经营中遇到的难题和困难。同时，加快推进市、区两级政策落实落地，确保餐饮企业得到相应支持。
此外，徐汇助推扩消费专项活动，依托市、区两级政策，重大节日等开展联合促销，帮助企业对接拓店资源，进一步促消费、增营收。做好“乐品上海”餐饮扩消费工作，积极组织徐汇各商圈、各纳统餐饮企业报名参加消费券活动。
（记者：曹香玉、朱昱伟、陆海捷，编辑：孙清渠，来源：上海徐汇微信公众号）
