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高档海鲜价格“大跳水”,“海鲜自由”来了!

转自:上海宝山 2025-06-29 18:30:31

帝王蟹,凭借鲜美的口感与高昂身价,长久以来稳坐海鲜界“明星宝座”,更是各类宴席上的“硬菜担当”。然而当下,这些曾令人望而却步的高端海鲜食材,正纷纷放下“身段”。记者在宝山一水产市场发现,自今年春节起,海鲜价格持续走低,众多消费者惊喜实现“海鲜自由”。

在宝山一处水产市场内,水箱里的帝王蟹张牙舞爪,蟹钳有力地拍打着水面。摊主随手拿起一只帝王蟹,其青褐色外壳油亮坚硬,翻开蟹腿,雪白蟹肉呼之欲出,透过晶莹肌理,仿佛已能感受到入口时肉质Q弹紧实的绝妙口感。而更令人心动的是其价格——以往单只3到4斤的帝王蟹,批发价每斤高达250元左右,如今已大幅“跳水”至150元。

帝王蟹今年价格在每斤155-160元,像重量六斤多的,或者三四斤的每斤150-155元就能拿下。去年这时候需要220-230元/斤,整体价格跌了50%-60%。一位海鲜店摊主表示,今年这个月产量大,下个月货量变少,价格会慢慢上涨,现在性价比最高。

价格出现明显下跌的并非只有帝王蟹。松叶蟹、波龙、珍宝蟹、小青龙等高档海鲜,均出现不同程度降价。“松叶蟹现在是一年中最便宜的时候,一只才100元左右。春节时一斤卖到150-160元,一公斤近300元,现在销量也是最大的。小青龙一只不到60元,真的实现龙虾自由了。”一位摊主说道。

“我家人爱吃海鲜,今天来看价格居然这么便宜,螃蟹才60多元一斤。”顾客陈女士惊喜地说。

据了解,此次高档海鲜价格跳水的原因,一方面是今年帝王蟹等海鲜迎来“丰收年”,国际主要产区产量大增,以俄罗斯为例,出口我国的帝王蟹总量大幅提升。另一方面,冷链速运链条不断完善,运输成本降低,使得进货价随之下降。预计未来近半个月海鲜价格将保持平稳,但随着中秋、国庆等传统节日临近,市场需求攀升,价格可能会有所回升。

记者金梦芸 仲昱峰

编辑:颉廉杰

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