清晨，日照市岚山区碑廓镇郁家村村民魏华，骑着电动车准时来到鲜纯牧业的智慧牧场。换上工作服，走进明亮宽敞的牛舍，给奶牛铺好恒温卧床、清理粪便、清洗水槽、消毒，动作娴熟利索。
“我现在带着38个人，负责牧场的清洁维护和仓库卸货工作。”魏华感叹，“过去种地一年收入有限，现在50多岁了反而干上了更轻松、更有保障的工作，还缴上了五险一金，这在以前做梦也想不到啊！”
像魏华这样于家门口实现就业的村民，在碑廓镇越来越多。曾经，这里的村民只能守着土地，靠天吃饭。2017年南京卫岗乳业落地日照，带来了全新的发展模式：先建鲜纯牧场，再建鲜淳乳品工厂，把产业链扎根农村，让牛奶成为带动村民致富的引擎。
正在牧场干活的工人。
青贮玉米是奶牛的主要食物。2020年，鲜纯牧业流转了碑廓镇16个村约4800亩土地，用于小麦和青贮饲料种植。既保证了奶牛的“口粮”，又带动村集体增收。“小麦以市场价卖掉，小麦秸秆和青贮玉米当作牛的饲料。”鲜纯牧业副场长李勇介绍。
其中，马家岭村村集体更是领着村民大踏步地发展起来。村里为厂区建设流转土地466亩，又为企业种青贮玉米流转土地150亩，村集体每年多了二三十万元的收入。随着村企关系愈发密切，马家岭村党支部还专门成立了置业合作社，由村民们组成“后勤保障队”，提供供水、绿化、保洁等服务，又带动四五十名村民增收，村集体年可再增收50万元。“现在村里一年能收入八九十万元，大家的日子就像芝麻开花，节节高！”马家岭村党支部书记朱孔明满脸喜悦。
在鲜纯牧业看来，村企共建不是单一模式，而是灵活多样的，越来越多的村庄通过不同方式加入了合作。
“没有连片土地的林家庄村，就通过提供农机作业服务也参与进来，村集体实现稳定分红，真正做到不让一个村掉队。”李涛介绍，前不久刚结束的夏收，就有林家庄村的农机支持。就这样，一个“1+16+N”的模式逐渐形成，即一个牧场带动企业周边16个村，再根据资源禀赋，因村制宜创新出N种合作模式：有的村流转土地种青贮玉米，有的村成立合作社提供保洁、绿化、供水等服务，有的则依托农机优势提供作业服务、参与粪污处理。如今已不断扩展到22个村，村与村之间以强带弱，大家抱团发展，一个村也没落下。实行这一模式后，周边每村每年平均可增收12万元，惠及农户超过2000户。
“我们流转的土地，虽然已实现成片作业和集中种植，但一个公司种植如此大的面积，牵扯精力过多，管理效能相对较低。”李勇表示。鲜纯牧业通过循环经济给出了解决方案。牧场配备干湿分离设备，牛粪经处理后制成有机肥，沼液由周边4个村党支部领办的合作社全面接管联合还田，每年处理沼液20万立方米，企业按每方6元支付服务费用，村集体年增收达120万元，还有效减少化肥使用25万公斤，实现了真正的“变废为宝”。周边村和村民有了更多的收入来源，企业也能降低生产成本，腾出更多精力搞生产，实现双赢。
产业链条越长，带动就业越多。鲜淳乳业在岚山区安东卫街道投资5.7亿元建设了现代化乳品产业园，拥有12条国际先进生产线，年产能达30万吨。“鲜奶从牧场到工厂不超过两小时，保证了高品质的牛奶供应。”鲜淳乳业市场负责人宋泽元表示，“鲜淳牧业已直接带动当地超过300名村民就业，其中60%以上都是周边村民。过去年轻人纷纷外出，现在家门口就能就业。”
鲜淳牧场航拍图。
“我们要做的不仅是一个现代化牧场，更要把鲜淳打造为乳业与乡村融合发展的示范样板。”宋泽元说，未来鲜淳还将在产学研观光旅游、动物隔离检疫和肉牛屠宰等全产业链上的项目发展。岚山区更多乡镇加入鲜淳牧业的产业链中，村企联合体所释放的效应将继续放大。
（大众新闻·农村大众记者 周丹阳 通讯员 周逢海 赵心月）
