骨质疏松症是中老年人群健康的“隐形杀手”。今天,上海市第四人民医院疼痛科的张君宏副主任护师,来聊聊如何通过饮食营养,助力牢固骨骼“防火墙”。
成年人每天需800-1000毫克的钙,中老年人则需要更多。
牛奶是钙的“超级补给站”,每天一杯牛奶(250~300毫升)就能补充约300毫克钙。
除了牛奶,豆制品也是补钙的好选择,家常菜中经常用到的豆腐就是美味又补钙的佳肴。
维生素D能帮助钙从肠道顺利“搬家”到血液里,让钙更好地被身体吸收。
晒太阳是获取维生素D的“天然加工厂”,每天晒15~30分钟太阳,就能让皮肤合成足够的维生素D。
食物中,动物肝脏、深海鱼等都是维生素D的好来源。此外,鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D。
蛋白质能和钙一起,让骨骼更加坚固。优质蛋白质的来源很丰富,比如鸡胸肉、鱼肉、豆类等。
每天吃100~150克瘦肉,或约150克豆腐,就能满足身体对蛋白质的需求。
但是,蛋白质摄入不能过量,避免给肾脏额外的负担。
除了钙、维生素D和蛋白质,还有一些“秘密武器”能帮助预防骨质疏松。
比如,镁能帮助钙更好地沉积在骨骼上,像绿叶蔬菜、坚果都是镁的好来源。
钾能减少钙的流失,香蕉、橙子等富含钾的水果既补充能量,又能保护骨骼。
有些食物会悄悄“偷走”骨骼里的钙。
高盐饮食会让钙从尿液中流失,每天盐的摄入量最好控制在5克以内。
碳酸饮料中的磷酸盐也会影响钙的吸收,尽量减少饮用。
咖啡和浓茶同样会影响钙的吸收,每天喝咖啡或浓茶别超过2杯。
最后提醒大家,除了科学食补,平时也要注意多多运动,规律作息,定期体检,保持良好生活习惯,才能让我们的骨骼健康有保障哦!
编辑:陈海笑
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