一片茶叶的故事，承载着千年的文化传承。 近日，安徽省霍山县举行“茶香霍山 韵动黄芽”为主题的霍山黄芽宣传推广月活动。参会茶企代表、媒体及网络博主赴凡冲湾茶海、佛子岭雾弥茶坊观摩采风，实地感受霍山黄芽的生产和加工过程。
霍山黄芽作为安徽历史第一茶，是历史的瑰宝，更是大自然的馈赠，被冠以“中国黄芽，精品之最”的美誉。源于北纬31°黄金产茶带的天然造化，加以非遗闷黄技艺等十余道工序，千年贡茶霍山黄芽以“三黄”（色黄、汤黄、叶底黄）品质特征和鲜醇回甘的口感，吸引了众多茶饮爱好者的关注。
近年来，霍山黄芽品牌价值持续攀升，成功纳入《中国农耕农品记忆索引名录》，成为中欧地理标志互认互保产品。茶产业的良好发展也吸引了越来越多青年返乡创业，为霍山黄芽的发展提供了更多动力。随着新中式茶饮的爆火，霍山“黄大茶”成功“破圈”，以创新姿态，脱颖而出。如某茶饮品牌将霍山“黄大茶”融入产品研发，推出“晴山栖谷”等特色新品奶茶，迅速俘获一批年轻受众的味蕾，成为新中式茶饮赛道的热门单品。
为满足市场多样化的需求，霍山县不断探索传承与创新的融合发展新路径，实现霍山茶叶的推陈出新。“我们在传统的基础上，做了一些茶叶的加工工艺的创新，除传统的黄大茶、黄小茶，我们现在也在做一些手工茶，同时，在我们茶叶的包装的形式和宣传的方式上做了一些新的尝试和推广。”安徽鑫茗雨茶叶文化发展有限公司负责人介绍道。此次推介会上，云雾峰陈年黄茶、彩云边霍山红红茶、桃李河古法制茶三款新品争相亮相，展示了茶人的智慧与匠心，也承载着霍山茶叶创新发展的决心。
多年来，霍山县坚持生态绿色发展，积极发挥资源优势，培育壮大茶叶经济，成为农民增收致富和农村经济发展的优势产业。目前，茶叶生产加工企业达300余家，茶农达10万余人，打造有机茶园和绿色茶叶基地，现有茶园面积达20余万亩，全县90%以上农户拥有茶园。
未来，这里将继续依托丰富的茶叶资源，不断提升茶叶品质，推动茶文化、茶产业、茶科技协同发展，让这片绿叶成为富民强县的“绿色引擎”。
