到国际饭店买丰泽楼外带烤鸭；在上海新锦江大酒店蓝天旋转餐厅品味非遗项目“锦江本帮菜肴传统烹饪技艺”经典风味享受优惠价；获赠名厨食谱配方在自家厨房复刻上海锦江饭店的手工定制葱花饼干……凭一本由锦江丽笙酒店发布的《锦味沪照》，市民、游客可以把这些上海城市味觉名片带回家；护照附赠的名厨配方，消费者可居家复刻经典菜式与点心；护照上的可撕式优惠券，让消费者享受专属权益兑换、消费满减等多重权益，总价值超过两千元。
当下，人们对城市文化、在地风味与情感记忆的关注正逐渐升温。在2025年“上海之夏”国际消费季来临之际，恰逢锦江品牌成立90周年，锦江丽笙酒店于6月19日推出“住进锦味圈”系列活动之《锦味沪照》，用一本城市美食护照，串联起属于上海的味觉记忆、文化印记与旅居感受，打造一场跨越时空的海派风味之旅，点燃城市消费新热度。
作为“上海之夏”国际消费季的主题产品之一，《锦味沪照》不仅是对锦江品牌90周年的情感致意，更是一次用味道走进城市的探索方式。它承载的，不只是餐饮权益与打卡路线，也是一段文化记忆的重启。无论是寻回儿时那一口锦江烤鸭的常客，还是想一探非遗技艺与匠心餐饮的新一代食客，都能从一道道熟悉的味道、一个个故事满载的餐桌，将城市地标与时代记忆再次连缀。
这本美食护照以“可品尝、可收藏、可延续”为核心理念，通过“美食+文化+消费”的融合模式，让餐桌成为文化连接的桥梁，也让锦江长期以来对匠心精神与海派风味的坚守，走进更多人的日常生活中。
《锦味沪照》汇聚锦江丽笙酒店旗下16家酒店的特色美馔，共设锦味礼物、锦味餐桌、锦味食谱三大核心内容，以沉浸式食旅玩法，让旅行不止于入住，更延展至餐桌与家庭日常。
这16家酒店分别是：上海中心 J 酒店、金门大酒店、上海新锦江大酒店、上海锦江饭店、静安昆仑大酒店、上海新世界丽笙大酒店、上海外滩郁锦香新亚大酒店、中信泰富朱家角锦江酒店、上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店、上海扬子江丽笙精选酒店、国际饭店、上海虹桥宾馆、上海宝龙丽笙酒店、上海临港锦江国际酒店、上海国展宝龙丽筠酒店、上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店。
锦味礼物遴选由各酒店出品、融合品牌与地域特色的定制美点，包括上海锦江饭店的手工定制葱花饼干、中信泰富朱家角锦江酒店的手工蛋黄酥、上海新锦江大酒店的非遗上海酥饼、上海虹桥宾馆的GT焦糖酥以及国际饭店的丰泽楼外带烤鸭等，呈现出可带走的城市味觉名片。
锦味餐桌联动锦江丽笙酒店旗下特色酒店餐厅，从本帮经典到创意融合，打造层次丰富的海派餐饮体验。坐落于申城之巅的上海中心J酒店，甄选全球时令食材，呈现意大利南部风味料理，同时推出云端季节限定下午茶，为宾客带来云端之上的多重味觉体验；新中国成立后上海第一家国宾馆上海锦江饭店，以本帮经典致敬申城风味传承；魔都“初代顶流”地标，上海新锦江大酒店特色360°旋转餐厅以非遗项目“锦江本帮菜肴传统烹饪技艺”打造“三醉三烧”等经典风味，在传承中不断创新为宾客带来难忘美食体验；新开业的上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店位于上海体育场，酒店特别推出以运动为灵感的低糖健康系下午茶，搭配足球酥等造型别致的点心，为申城食旅注入更多活力与创意。
锦味食谱为附赠的名厨配方，宾客可在自家厨房复刻葱花饼干等经典菜式与点心，将餐厅美味搬上家庭餐桌。
为增强实用性与趣味性，《锦味沪照》内特别为每家餐厅配有可撕式优惠券，包含专属权益兑换、消费满减等多重权益，作为连接酒店空间与宾客体验的互动载体，它不仅让城市美食探索更具参与感，也有效激活线下餐饮与住宿的消费热度，让这场寻味之旅在打卡、分享与互动中延续更多惊喜。
呼应“240小时过境免签”利好政策，护照同步推出英文版本，不仅贴合上海的国际化氛围，也为更多海外宾客提供了一种亲近在地文化的全新方式，借此开启一段从酒店餐桌走进城市、再回归生活的味觉旅程，用菜肴重拾海派风物的流转与情感。
《锦味沪照》现已于锦江丽笙酒店旗下上海多家门店限量发行，宾客可通过预订指定客房，或前往“锦江丽笙酒店官方商城”微信小程序等渠道购买获取。购买《锦味沪照》后，自2025年6月20日起至10月12日，可凭收到的券码前往任意一家适用酒店进行兑换。
特约记者 / 王玉龙
编辑 / 黄骞文
图片 / 受访者提供
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