6月15日,上海酒节落下帷幕,在酒节期间,众多市民齐聚虹口滨港商业中心,共同见证这场年度美酒盛宴的狂欢时刻。
酒类行业作为极具传统且极与活力的领域,正在不断焕发新的生机。品酒师凭借专业技能与创新思维,在激发酒类市场潜力、提升消费体验、引领行业高质量发展方面,扮演着越来越重要的角色。
在上海酒节举办期间,一场由上海国际酒类功能区与虹口区总工会、上海北中环科创企业发展(集团)有限公司、墨白酒业联合举办,墨尔堡葡萄酒培训学院提供技术支持的WSET“2025 上海酒节‘风土解码者’葡萄酒盲品挑战赛暨品酒师劳动和技能竞赛”举行。比赛汇聚了数十款来自不同产区、风格迥异的葡萄酒,吸引了职业品酒师职工朋友踊跃参与。
本次比赛共设置5轮葡萄酒品鉴活动,其中前2轮为白葡萄酒品鉴,后3轮为红葡萄酒品鉴。参赛职工们通过细致观察葡萄酒的外观状态、嗅闻其香气以及品味其风味,凭借自身专业知识和敏锐感官对酒款进行判断。赛后,专业评委对经典案例进行了深入解析,为参赛者们答疑解惑。
此次比赛的举办,是虹口区总工会积极落实2025年上海职工劳动和技能竞赛通知要求的重要举措之一,旨在通过专业讲解与实操演练相结合的方式,帮助参赛职工更系统地提升葡萄酒相关专业知识、品鉴技巧以及文化背景。在激发职工成长动能的同时,为虹口消费市场注入更多专业力量,助力区域经济高质量发展。
记者:顾俪
图片:区总工会
编辑:顾俪