济南市南部山区柳埠街道涝峪村南的山坡上，涝峪富硒樱桃农场里，一串串红玛瑙般的大樱桃，争相从翠绿的枝叶间探出头来，累累硕果压弯了枝头。这里的大樱桃果实硕大，果面晶莹透亮，让见多识广的记者不由感叹这里的管理水平之高。5月30日，前来采摘的游客张振夸奖道：“这园子的樱桃质量一流，果子大还口感脆甜，家里人尝着好吃，我这是今年第二次来采摘了。”
硕果累累的大樱桃，压弯了树枝。
农场门口栅栏上，依次展示着三块铜牌，最上边的一块是今年5月颁发的“柳埠街道十八届大樱桃节大樱桃新品种改良引领示范园”铜牌。农场负责人田洪武说：“去年我们的园子拿到了‘2024年大樱桃种植示范园区’的奖牌。今年因为我们在大樱桃品种更新和果园管理上做得不错，所以又拿到了这个荣誉。”
从2010年时山坡上只有些小核桃和槐树等杂树，到眼下这里成了梯田环绕、林丰果茂的优质大樱桃采摘园，田洪武夫妻下透了苦功夫，才有了今天的收获。“从2016年起，我们两口子和20多名村民，用3年时间，垒砌7000多方石料、搬动3万多方土方，才建好了这30多亩梯田果园。我们一开始试种还遇到了‘只长树不挂果’等情况，我就赶紧拜师认真学习大樱桃种植技术。”田洪武说。随着管理经验的积累，如今田洪武自己也成了大樱桃管理的专家。“今年我们园里产量在100斤以上的大樱桃树，能有100棵左右，今年采摘高峰期每天都能采摘1500多斤大樱桃。”
田洪武在采摘樱桃。
让田洪武最满意的不是园子的产量，而是他多年摸索出来的大樱桃质量提升经验。“主要是水、肥、剪枝、闭园管理、品种更新这五项，我想分享给更多果农们，让大伙一起丰产丰收。”田洪武说。
“每棵树都要保证不缺水，看到树需要水了，就按照每棵树两桶水的量及时浇灌。浇水及时的果树，一般不会出现炸果的情况。另外每年立冬后夜间气温到零下5度时，必须浇透封冻水。转年立春后，夜间温度达到三到五度时，必须浇透解冻水。”田洪武说。“每年秋天，园里每棵果树都要保证上足三四十斤的牛粪土杂肥。每年春天大樱桃有黄豆粒大小时，开始冲施腐熟的香油渣，每棵树保证2斤香油渣的用量。牛粪保证了大樱桃的基本口感，冲施肥保证了大樱桃果面光泽提升。”
李焕美介绍自家的优质大樱桃。
“年前年后，我们开始剪枝，剪枝主要根据果树的丰产性随时调整。另外闭园管理，也是根据每个果园不同的情况实地调整，我这里欢迎果农们有空来我园里，一起交流大樱桃管理的心得体会。”田洪武说。
田洪武一直关注大樱桃新品种，园子里试种效果好的品种他就嫁接到大树上。他说：“我们现在共有10来个优质大樱桃品种，从5月初能一直采摘到6月底。”涝峪村村民刘涛说：“我家种了15亩樱桃，一直跟着田大哥学技术，田大哥有好的新品种接穗还免费送给我。我果园里遇到啥问题，他是随叫随到来帮忙。”在田洪武的带动下，涝峪村及周边发展起300多亩樱桃园。
“今年产量大，也比往年辛苦多了。往年我们是早晨三四点钟上山摘樱桃，今年我俩提前到两点半就上山，等到七八点早饭时，我俩就能摘下五六百斤樱桃了。”田洪武的媳妇李焕美说。“我今年还开始实验大豆发酵制作有机肥，效果挺不错。明年我想把这技术推广给周边的果农，让大伙一起受益。”田洪武说。
（大众新闻·农村大众记者 唐峰 通讯员 温欣然 陈乾）
