地道的“扬州早茶+淮阳名菜”，这家杨浦首店火了 | 寻味杨浦

地道的扬州味道

百年传承的新演绎

三丁包面皮蓬松

鸡丁滑嫩、笋丁脆爽、肉丁油润

文思豆腐羹以手工切成的豆腐丝

入口即化，清鲜肆意

千层油糕则层层起酥

蒸饺皮薄如纸

红汤肉馅咸甜交织

......

明档厨房里

点心师傅每日手工现做

现场演绎揉面、擀皮、包馅等工序

这样的烟火点亮了

长阳路上的晨光

除了地道的扬州早茶

扬春茶社 主打各种正宗的淮扬菜

发酵的臭豆腐与肥肠

在红汤中翻滚碰撞

选用每日凌晨配送的鲜猪肠

肥肠臭大元 的市井豪气

令许多食客直呼过瘾

淮扬软兜

鳝肉入口即化却筋骨不散

胡椒香在舌尖轻盈跳跃

尽显“酥烂脱骨不失形”的精髓

据悉，扬春茶社 凭借

“中华餐饮名店”

“中国十大地方名吃”认证

已迅速跻身魔都热门榜

“慢生活”来到杨浦

烟火气点亮晨光

店铺位于大润发超市一楼

每日数万人流，周边有多个社区

“我们把店选在长阳路

是因为这里居民密度高

很有烟火味。”

扬春茶社 创始人枚月龙表示

阿姨爷叔晨练归来

顺道吃个“皮包水”早茶

捎上两笼包子回家

“我们希望带来扬州的特色

包括当地市井生活的烟火味

也能让杨浦的居民们体验到。”

枚月龙告诉记者

扬州钟情于“慢”生活

如今，这家扬春茶社

将这份闲适带来杨浦

食客们执壶斟茶、聊家常

窗外车水马龙

窗内岁月静好