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从设计师到咖啡师,不变的是用心 | 虹口甄选

转自:上海虹口 2025-05-31 08:35:04

在甜爱支路的梧桐光影里,

藏着一家用女儿小名命名的咖啡店,

VOLCANO COFFEE 火山咖啡。

这家店不仅承载着父母对孩子的爱,

更藏着两口子从咖啡包装设计到开店创业的浪漫轨迹。

VOLCANO COFFEE 火山咖啡

地址:虹口区甜爱之路33号一层丙单元

PART.01

复古美式氛围,藏着咖啡香里的“家”

推门而入,暖黄灯光与皮质沙发勾勒出复古美式氛围。木质吧台上摆着各式咖啡豆罐,墙面挂着各式复古海报,连咖啡杯都带着岁月感。咖啡店老板张雪莲希望客人进来像回到家一样放松,熟客们都有专属杯子——有人爱带花纹的骨瓷杯,有人钟情复古马克杯,这份「私人定制」的仪式感,让咖啡多了份老友相聚的温度。

coffee

PART.02

两款豆子,煮出四季风味

店里坚持用两款豆子诠释咖啡本味:

深烘豆:焦香浓郁,是美式和拿铁的灵魂。最妙的是“可可冰砖摩卡”,用浓缩咖啡打底,加入用生红豆熬制的可可冰砖,冰砖慢慢融化时,苦甜交织的口感像极了恋爱时的小心跳,难怪年轻人和长辈都爱点,复购率稳居榜首。

浅烘豆:花果香清新,专为季节特调而生。春日可能是果味冷萃,夏日换成清爽气泡美式,每一口都跟着季节走。老板说,最近热卖的是“话梅冰美式”,用酸甜话梅打破美式咖啡的单调苦味,一口喝出反差感。

PART.03

从设计师到咖啡师,不变的是用心

coffee

店主曾在咖啡公司做产品包装设计,如今亲自操刀每一杯饮品:咖啡豆亲自挑选,冰砖手工熬制,连拉花都是练了千百次的小心思。以前用设计传递咖啡美学,现在用咖啡传递生活温度。她说:“下午三四点阳光斜照进窗台时,常看到客人捧着咖啡对着街景发呆 这或许就是火山咖啡的魔力,一杯咖啡,让人慢下来,感受日常里的小确幸。”

福利时间

1、5.31-6.2,每天限量5份“朝花夕拾·冷萃”赠饮券(共15份)

2、50份买二送一券,可兑换任意饮品(不包含酒类)

发放时间:2025年5月31日 10:00

编辑:蔡雯婷

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