今天小嘉来教大家做一道
下午茶点心
海盐芝士奥利奥雪媚娘
食材：糯米粉100克 、鹰粟粉30克 、细砂糖35克 、蝶豆花粉1.5克 、牛奶180克 、黄油30克 、奶油奶酪100克 、淡奶油200克 、奥利奥饼干碎40克 、细砂糖15克 、海盐1克
1.糯米粉、鹰粟粉、细砂糖、蝶豆花粉中倒入牛奶。
2.搅拌均匀无颗粒，覆盖保鲜膜微波炉高火4分钟。
3.趁热加入黄油，稍微冷却后，戴上一次性手套揉匀，凉透后使用。
4.奶油奶酪加细砂糖和海盐，搅拌至细腻状态。
5.倒入淡奶油打发，9分状态加奥利奥饼干碎，混合后备用。
6.雪媚娘皮分成40克一个，擀圆。
7.准备适量熟糯米粉防粘，准备好模具和奶酪馅。
8.挤入馅料，包紧。
9.完成。
饱满圆润，咬开Q糯香甜~
一起试着做做看吧~
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