海派乡村新图景丨沪郊风物推荐官：精心培育20年，瓜界“顶流”金山“小皇冠”仍在进阶

立夏已过，沪郊的瓜田里已经硕果累累。吃瓜群众期待了一年的金山“小皇冠”西瓜如约成熟上市。

作为上海市农业科学院培育的优质成果，经过近二十年的精心培育，“小皇冠”西瓜已成为金山的“四大名瓜”之一，也是金山瓜农增收的重要品种。

“小皇冠”西瓜宛如西瓜界的“玲珑瑰宝”，凭借鲜明的品种特性在市场中脱颖而出。它属极早熟、小果型品种，单果重约2千克，完美契合现代小家庭的消费需求，既不用担心吃不完造成浪费，又能随时享受新鲜美味。

其外形颇具辨识度，略呈椭圆形的果实上，墨绿色花纹如同大自然精心绘制的抽象图案，纹理清晰且富有层次感，仿佛在诉说着阳光雨露的滋养故事。轻轻切开，内里鲜黄的瓜瓤色泽明艳动人。品尝一口，独有的鲜甜瞬间在舌尖绽放。与普通西瓜相比，“小皇冠”西瓜糖度梯度极小，从瓜心到瓜皮，每一口都能感受到均匀且浓郁的甜蜜。少纤维的特质，让果肉入口即化，细腻如沙，伴随着丰富的汁水在口中四溢，每咀嚼一下，都能感受到鲜嫩爽口的极致体验。浓郁醇厚的瓜香萦绕齿间，久久不散，让人回味无穷。

在种植与收获的时间把控上，金山“小皇冠”西瓜也有着精准的“生物钟”。经过数月的精心培育，上市期通常在每年的5月上中旬至6月上旬，赶在炎炎夏日来临之际成熟上市，满足消费者对西甜瓜的需求。

为打破种植分散、标准不统一的发展瓶颈，2023年金山区成立了“小皇冠”西瓜产业化联合体。这个由12家合作社、家庭农场及农业企业组成的联合体，涵盖了种子、育苗、种植和销售全产业链，犹如产业发展的“中枢神经”，充分发挥“品牌引领、技术引领、销售带动、发展带动”的核心作用，将分散的种植户、合作社、企业等主体紧密联结，实现了对“小皇冠”西瓜产业有组织、有计划的升级。

联合体成立后，一套取各家之所长的种植技术在核心基地内统一推广，规范投入品使用、蜜蜂授粉等环节，从前端保证西瓜的品质。此外，联合体成立后，农民抱团供货能力提升，对接各大销售平台也更有底气，也为产业发展增添了活力。据悉，今年“小皇冠”西瓜的核心种植基地已经增加至29个，核心种植面积达到673亩，占全区种植面积的一半以上。

“小皇冠”西瓜虽品质出众，但由于气候原因，前有低温、后有梅雨，赏味期限只有一个月，错过就要等一年。这两年，金山积极探索“小皇冠”西瓜的异地种植。“种子出去、西瓜回来”，在宁夏、云南、海南和江苏等传统的西瓜种植区试种，将“小皇冠”上市期提前、延长，覆盖一整个夏天。

不过，“远嫁”之路并非一帆风顺。“小皇冠”西瓜产业化联合体负责人王子有表示，“小皇冠”西瓜的种植是典型的精细化管理，与各地的种植方式并不相同，为了保障管理措施的精准到位，今年金山派出一名种瓜专家驻守宁夏，全程跟踪“小皇冠”的异地生长。而在江苏东台，“小皇冠”的异地种植试验已经进行了5年，终于收获了令人满意的成果。“东台种植的‘小皇冠’西瓜口感、品质不输金山本地，提前半个月上市，正好为本地的‘小皇冠’西瓜的集中上市做了预热。”

随着金山“小皇冠”西瓜的声名远扬，市场需求日益增长，一些不良现象也悄然滋生。个别农户受利益驱使，上演“狸猫换太子”的戏码，市场上甚至出现以假乱真的假冒产品，严重损害了金山“小皇冠”西瓜的品牌形象与消费者权益。

为保护“小皇冠”西瓜的品牌生命力，打击假冒伪劣产品，金山区多管齐下。区农业农村委加强对“小皇冠”种子的全流程管理，从制种基地建设，到供种管理与监督，每一个环节都严格把控，并建立种植户监督考核淘汰机制，确保源头种子纯正。在销售端，统一销售包装与品牌标识，从纸箱制作厂入手，增加防伪标识，“今年我们设计了新的纸箱，并进行编号，把控印刷源头，让纸箱也实现了溯源。”  

同时，借助“申农链”区块链技术，为每一个“小皇冠”西瓜赋予独一无二的“数字身份证”，消费者扫码即可获取西瓜从种植到销售的全流程信息，有效杜绝随意贴码和一码复用等销售乱象。对于发现的假冒销售行为，相关部门联合执法，坚决予以打击，通过法律手段维护品牌的合法权益，守护金山“小皇冠”西瓜的品牌信誉。

随着种植规模的稳定扩大、产业联合体的高效运作，以及在应对产业发展瓶颈中的积极探索与实践，金山“小皇冠”西瓜产业正朝着标准化、品牌化的方向稳步迈进，未来将为金山区农业增效、农民增收注入源源不断的活力。