5月9日中午在CP静安商场内，一场医学与艺术跨界交融的减重科普主题活动热闹非凡，现场音符流动，欢声笑语朗朗，科普演讲、义诊咨询赢得参与市民的频频点头称赞。
由复旦大学附属华山医院、静安区科学技术协会和静安区静安寺街道党工委、办事处共同举办的“科学一家·‘静’在你我——医学专家面对面”活动、华山医院医学体重管理中心科普专场暨孔祥东音乐疗愈体验活动正在进行。在附近楼宇工作的近50位白领闻讯而来，利用短短的午休时间，既学习了减重医学知识，又欣赏了一场钢琴音乐会，收获了身体和心灵的双重疗愈。同时在线平台上，5.7万观众收看了这场科普活动直播。
在华山医院内，“科学饮食，健康同行，华山喊你来减脂”活动把低卡美食端上餐桌，为员工增加一种既健康又省心的选择。
静安科协遇见华山科普，携手送医学知识上门
说起这场跨界活动的由来，静安区政协副主席、静安区科协主席聂丹介绍，区科协作为党和政府联系科技工作者的桥梁纽带，始终致力于弘扬科学精神，普及科学知识，为包括医学科技人才在内的科技工作者提供成长机遇，为市民朋友亲近科学、乐享科技提供有效资源。本次活动正是2025年度“科学一家·‘静’在你我——医学专家面对面”活动的开启场。静安区科协多年来携手多家三甲医院，为区域内科技工作者举办了20多场健康讲座及咨询服务活动，获得了广泛好评，创建了具有静安特色的科技工作者服务品牌。
华山医院党委副书记顾宇翔介绍，秉承着“华山科普，很是靠谱”的理念，华山品质科普已经成为全国老百姓喜爱的科普品牌。医院近年来不断探索医学科普的更多可能性，影视剧艺术跨界、市民开放日体验、健康跑、脱口秀等等，不仅助力了医院的高质量发展，也展现了医院持之以恒服务“健康中国”的公益担当。2025年，静安区科协和华山医院还将一起携手，把听得懂、记得住、用得上的医学科普知识送到更多的学校、企业、商圈，惠及更多静安市民，助力上海这座城市看到科技之美、享受科技之美。
聂丹、顾宇翔、静安寺街道党工委副书记柴春羚一同宣布2025年度“科学一家·‘静’在你我——医学专家面对面”系列活动启动。
活动在5月11日“中国肥胖日”前夕举办，也正值华山医院医学体重管理中心成立一周年。孔祥东，顾宇翔，华山医院医学减重中心主任、肥胖疝外科学科带头人姚琪远及医生团队代表一同点亮启动台，纪念中心成立一周年。院长办公室副主任唐弘主持活动。
即兴演奏，艺术家和医生一起分享轻盈之美
姚琪远教授表示，中心多学科团队作为国家“体重管理三年行动”的重要践行者，每年都会举办“医学减重健康促进周”，不断向市民传递“减脂不是短期冲刺，而是终身的生活方式”的健康理念。“从今天起，用一杯水代替奶茶，用一段拉伸代替久坐，用医学智慧告别脂肪焦虑。健康，才是打工人最硬核的‘职场竞争力’！”
作为华山医院的名誉员工、减重大使，钢琴家孔祥东回忆起在医学专家陪伴下，科学饮食、合理运动，成功瘦身80斤的亲身经历。去年此时，他曾有感于医学给与生命的温度，即兴创作《一米阳光》。今天，他以“中国肥胖日”的日期为灵感，选取“511”（so do do）这一串音阶为乐曲的主题即兴弹奏，乐曲轻盈婉转，让现场听众陶醉不已。
来自华山医院内分泌科、临床营养科、运动医学科、肥胖疝外科的医学讲座分别从“‘瘦’有良方：内分泌药物在肥胖症治疗中的新策略”“科学饮食，防患于未胖”“对抗过劳肥：白领人群的体重管理策略”“手术减肥是怎么一回事儿”等方面分享减重知识，干货满满，观众互动不断。随后的义诊咨询也解答了市民们体重管理方面的困惑，医生结合市民各人具体情况制定了个性化的减重方案。
“午休时间能够享受一场孔祥东钢琴演奏会，还学到实用的体重管理知识，给耳朵和大脑双重安慰，太值了！”“我刷新认知了，一直以为减肥就要吃苦的，今天才知道，改改生活小习惯就可以！比如告别乳白色肉汤，改喝蔬菜汤！”“破案了！我严格自律减肥半年都没有效果，今天医生建议我去检查甲状腺功能，怀疑我是甲减，我从来没意识到胖是和内分泌是相关的。”活动参与者们纷纷表示收获匪浅。
医务人员以身示范（试饭），白大褂爆改自家食堂
不仅向社会传递减重理念，白大褂们也从自己的饮食改造开始，爆改起自家食堂。当天中午，“科学饮食，健康同行，华山喊你来减脂”主题活动让各色低卡健康美食征服味蕾。
医院食堂根据国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》华东地区食谱，每日提供荤素兼具、粗细搭配的减重午餐，每份套餐热量在310-510kcal，为减重人士提供了日日翻新的舌尖上的选择。华山医院党委书记郑宁表示，2024年国家卫健委启动了“全国体重管理三年行动”，医院积极响应号召，成立了华山医院医学体重管理中心，整合院内代谢性疾病防治多学科团队，推动肥胖防治从个体管理迈向全民健康管理新阶段。如今医院推出花式减脂餐，也是关爱员工身心的暖心举措。
“平时我们医务人员吃饭太匆忙，平时教育别人理论经验很丰富，但很少花时间自己搭配。现在食堂每天给大家提供盲选减脂餐，真的蛮好吃！”一位员工开心地说。餐厅还提供丰富的轻食沙拉、低卡减脂西点，既满足味蕾也助力减脂目标轻松达成。餐厅外6款互动小游戏让医务人员们在饭后动一动，在游戏互动中强化生活化减脂的核心理念，让健康习惯“润物细无声”地融入日常。
医务人员们有低卡选择，病房患者和家属们也有。临床营养科除了长期为住院的减重患者开展个体营养指导和配餐外，也将医学减重理念推广到患者陪护家属中，向有减重需求的陪护家属开放预订减脂餐并配送至手边。营养师们从预防肥胖及相关慢性病（如糖尿病、高尿酸血症等）角度考量，秉持高饱腹感、低血糖生成指数、合理膳食纤维来源等专业营养理念；合理设计能量分区，选择贴近大众口味的食材，把控能、减脂营养餐变为普通民众可“照抄”的家常范式。一位体验减脂餐的家属感慨到：“照着营养师的餐盒吃，健康省心接地气儿！”
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