由埃迪斯科文大学、贝尔法斯特女王大学与哈佛大学陈曾熙公共卫生学院联合开展的一项最新研究表明，富含类黄酮的食物可降低不健康老龄化的三大关键风险因素，包括身体虚弱、身体机能衰退和心理健康状况不佳。增加红茶、浆果、柑橘类水果和苹果的摄入量，有助于促进健康老龄化。
“医学研究的目标不仅仅是帮助人们延长寿命，更要尽可能维持健康状态，”埃迪斯科文大学客座讲师Nicola Bondonno博士指出，“既往研究证实，类黄酮摄入量较高的人群往往寿命更长，且更不易罹患痴呆症、糖尿病或心脏病等重大慢性疾病。我们的新发现进一步表明，摄入更多类黄酮的人，往往老化过程更为健康。”相关研究在《美国临床营养学杂志》上发表。
这项历时24年、覆盖62,743名女性和23,687名男性的研究发现：与摄入量最低组相比，类黄酮摄入量最高的女性群体身体虚弱风险降低15%，身体机能衰退风险降低12%，心理健康问题风险降低12%。虽然男性群体关联性较弱，但更高类黄酮摄入仍与更低心理健康风险相关。
“类黄酮的抗氧化、抗炎特性已广为人知，”论文通讯作者、贝尔法斯特女王大学的Aedin Cassidy教授解释道，“类黄酮能维护血管健康，甚至有助于保持骨骼肌质量——这些对预防衰老过程中的身体虚弱、维持身心机能都至关重要。”
她补充说，定期食用浆果、苹果、红酒、柑橘和茶等富含类黄酮的食物，可通过降低身体虚弱、身体机能衰退和心理健康状况不佳的三大老龄化风险来促进更健康的衰老。
在女性中观察到的更强的相关性，可能是由于两个队列之间随访时间的差异，而不是真正的性别特异性影响，这在现有研究中仍未得到充分探讨。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Eric Rimm教授强调：“数据显示，每日增加3份富含类黄酮食物的摄入，女性三大老龄化风险可降低6%-11%，男性心理健康风险可降低15%。
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