上海新闻广播经常收到小区沿街餐饮不规范排水造成小区内部污水冒溢或者排水不畅的投诉，《上海市排水与污水处理条例》要求从事餐饮、汽车清洗、医疗等13个行业经营活动的主体要办理排水许可证。
沿街的小餐饮业主可能从排管便利的角度，比较容易产生雨污混接的行为，另外如果排放的污水不经过隔油处理等，也会造成管道的淤积堵塞，对小区内部的雨污水管网造成影响。
上海市水务局（上海市海洋局）局长史家明今天做客《2025上海民生访谈》时透露，希望通过办证来提升大家规范排水的意识。执法不是目的，真正的目的是为了解决问题，规范大家的排水行为，减少雨污混接。
2022年，水务部门简化了小餐饮排水户（经营场所使用面积150平方米以下）流程，申请材料只需要“一表一图一承诺”（城镇污水排入排水管网许可项目特性表、小餐饮排水平面示意图、水质达标排放承诺书）。去年，水务部门在“一网通办”平台推出小餐饮排水平面示意图“智能制图”服务，破解小商户制图难题。
今年，遍布上海大街小巷的瑞幸咖啡提出了希望进一步简化办证流程的诉求。水务部门经过前期调研，发现像瑞幸这类饮品店污水排放量小、油污极少，对市政排水设施影响可控。于是，试点用企业信用承诺代替图纸提交，同步加强批后监管，既守住排水安全底线，又减轻企业负担。
只用了半个多月，瑞幸咖啡在上海的180多家门店就办下了“城镇污水排入排水管网许可证”。还有80多家门店只要时机成熟、材料齐全，最快当天申请就能办结。
瑞幸咖啡（上海）有限公司总经理毕宏成说，上海这一优化营商环境之举，让企业新开门店的效率提高了90%，房租、人力等经营成本也大幅下降。
史家明说，将把试点经验转化为《小型餐饮（饮品类）排水户简化办理方案》。目前水务部门正在对这次简化办理情况进行评估，计划在5月份推广至全市饮品店的办证工作。
来源：话匣子
