超重和肥胖是指人体脂肪过度堆积，导致体重超出正常范围。临床上，常用体质指数（BMI）作为判断标准，BMI在18.5-23.9kg/m²为正常，24-27.9kg/m²为超重，28kg/m²及以上为肥胖。此外，腰围也是判断腹型肥胖的重要指标。“男性腰围≥90厘米，女性腰围≥85厘米，即便BMI正常，也属腹型肥胖，健康风险更高。”盖显英说。
超重和肥胖不仅影响外貌，更是一种严重威胁健康的慢性代谢性疾病。近日发布的《2025世界肥胖地图》显示，到2025年中国41%成年人将达到高BMI，9%的成年人患有肥胖。由此导致的医疗费用可能占全国总额的21.5 %。肥胖会增加多种代谢性疾病风险，如2型糖尿病、高脂血症、痛风、非酒精性脂肪肝、心血管疾病、肾脏疾病以及内分泌紊乱等。
那么，超重和肥胖的成因是什么呢？盖显英表示，肥胖的本质是能量代谢失衡，即摄入的能量大于消耗的能量。高热量食物摄入过多、进食速度过快、晚餐过量等不良饮食习惯，以及运动量过少、 经常熬夜等不良生活习惯，都是导致超重和肥胖的重要因素。此外，遗传因素、神经-内分泌调节紊乱、肠道菌群失调、炎症与免疫反应、长期服用某些药物以及社会心理因素等也可能导致肥胖。
针对超重和肥胖的代谢危机，盖显英给出了体重管理的建议。在饮食方面，应控制总热量摄入，确保摄入热量低于消耗热量。多吃蔬菜、水果、豆类和全谷物等富含膳食纤维的食物， 减少高糖、高盐、高脂、高热量食品摄入。选择健康食物，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等低脂肪食材，以及低脂或脱脂奶类。定时定量规律进餐，注意饮食搭配，合理分配三餐热量。同时，增加有氧运动和力量训练，提高基础代谢率，有效消耗热量。
在心理调节方面，建议设定合理的阶段性减重目标，保持积极心态， 通过听音乐、冥想等方式缓解压力。寻求家人、朋友或专业人士的支持和鼓励，分享减重经验和心得。对于通过生活方式干预效果不佳的超重和肥胖人群，可考虑医疗干预，如药物治疗和手术治疗等。
预防体重反弹的关键是保持健康生活方式。养成规律饮食和运动习惯，定期监测体重，及时调整生活方式。避免过度节食，以免降低基础代谢率导致减重后易反弹。保持积极心态，正确面对体重波动，将体重管理视为长期健康投资。
记者：胡畔
编辑：周雨薇 张小小
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