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春日上新!来闵行这家广州老字号品尝当季手作茶点

转自:今日闵行 2025-03-25 21:01:35


“闵”早吃点啥,阿骅带侬觅。跟着记者一起去在闵行的广州老字号,品一品新推出的春日手作茶点。走起!

这家广州百年老店就是陶陶居,闵行的分店在莲花路LaLa station里。除了小清新的当季新品手工茶点,还有蛋挞、萝卜丝饼等。

陶陶居工作人员告诉记者:“我们用柚子肉、牛油咸蛋黄做成酸甜的流沙馅,黄色的面团是用胡萝卜汁和面而成,再包入流沙馅,手工捏成圆嘟嘟的苹果造型,最后刷上天然的‘腮红’,上笼一蒸,可爱的苹果金柚包就出炉啦!”

尝尝这只“小苹果”,弹性十足!咬一口,流沙从里面爆出来,外皮也是很软糯的,酸酸甜甜很开胃。

而牛乳翡翠糕碧绿碧绿的,原材料是新鲜菠菜汁鲜牛乳玉米粉和芝麻,油锅上煎的时候,香味就飘出来了。翡翠糕和外面的芝麻产生了一种“美拉德”反应。尝一下,牛乳的浓香混合着芝麻的焦香,吃到嘴里,外皮还有点酥脆,是咸甜口的,好吃!

据了解,陶陶居所在的LaLa station今年要上新十家新店,主要是特色茶饮和饭店。

记得和小伙伴一起来打卡哦~

记者:戴立骅

摄制:陆乾辰 庄辰昊

部分供稿梅小萱

编辑:林心怡

初审:陈依婷

复审:石思嘉
终审:刘垦博

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