最近，上海人的餐桌迎来了换季时刻，鲜嫩爽口的各式时令春菜成为市民餐桌上的“新宠”。这股春意盎然也蔓延至商超渠道，静安各大盒马门店日前上架近40款时令春菜以及第一波春花，让市民感受到浓浓的春意。
在盒马鲜生静安PAC购物中心店，时令春菜摊位上除了常见的春笋、红香椿、蚕豆仁、芦笋、芦蒿等春菜外，也能看到崇明太湖菜笕、青浦荠菜、青浦草头、南汇枸杞头等本地春菜一同摆在货架上。工作人员介绍，这两天，春笋、香椿等春菜正是口感最佳的时候，非常受市民的欢迎。
作为春菜界的“扛把子”，
香椿早已抢“鲜”登场。
目前，盒马店内产自云南红河的红香椿目前售价为12.9元/100g。“香椿、荠菜、春笋都嫩得很，买回去炒着吃、拌着吃都好吃。”一位正在选购春菜的消费者告诉记者，今年香椿上市比较早，价格也比往年便宜，她准备买两把回去做香椿炒鸡蛋解解馋，也打算再买点本地春菜。
值得一提的是，
今年香椿还迎来了
一个强劲的“对手”：
首次上线商超平台的板蓝根青菜。
在价格方面，产自云南楚雄的板蓝根春菜售价13.8元/300g。记者从盒马获悉，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，上架一个月以来，日均销售已然翻倍，周环比增长超过40%，并且收获了不少回头客。
如此受欢迎，
板蓝根青菜有什么特别之处？
据盒马介绍，板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发出的新型蔬菜，编号“菘油1号”，由菘蓝（板蓝根）和甘蓝型油菜杂交而成，科学家将板蓝根中广谱抗菌的特性与杂交油菜结合。与普通油菜相比，板蓝根青菜营养成分更全面，口感没有了板蓝根的苦涩，取而代之的是类似菜薹的脆甜，并且对烹饪手法要求不高，清炒或涮煮都可以，不容易煮老。
随着天气逐渐转暖，预计未来一段时间，上海市场上的春菜供应量将逐步增加，价格也会有所回落。市民朋友们不妨趁着春光正好，去静安菜市场、商超逛逛，把春天的味道带回家吧！
最近，
鲜花市场也迎来消费高峰。
相较于年前的“大红大紫”，
春节后的花市更加绿意盎然。
目前，第一波春花已经上市。在静安各大盒马门店，各种时令鲜花早早陈列到位，桃花、樱花、玉兰等鲜切枝含苞待放，释放着春日专属“多巴胺”。
春暖花开的季节，不少消费者喜欢在家里增添一抹春色，桃花、紫罗兰、香雪兰等常见于公园或者作为盆景销售的植物，被做成鲜切花枝后，非常走俏。“16.9元买一束桃花朵朵开，就像把春天带回了家。”正在门店购买鲜花的市民金女士说，买几支拿回家切斜口再插进瓶里，几天就能开一大串，特别养眼。
盒马花园相关负责人介绍，近期鲜花市场持续升温，除了火爆的玫瑰花，时令鲜花也卖得特别好，其中，樱花、紫罗兰等几款鲜花的销量增长了两三倍，桃花、玉兰花更是暴增了十几倍。据了解，随着气温回升，3月还将有油画牡丹、小手球、小飞燕等多款时令鲜花和新品轮番上新。
