来到龙湖华泾天街四楼，“乔阿马·江南味·驴肉香”长长的店名加之大幅的菜肴图片映入眼帘。服务人员笑容可掬道：“食驴肉，自古有之，它的营养价值（亚麻酸、不饱和脂肪酸、蛋白质等含量）高于猪肉、牛肉。现在一斤驴肉的价钱差不多能买二斤牛肉哩！”店员介绍道，驴肉高蛋白低脂肪，食用驴肉有益肾壮阳、强筋健骨、安神去烦的功效，如今成了老少皆宜的美食。乔阿马驴肉馆主打驴肉菜肴，加之以江南特色炖锅及小炒呈现。

鲜驴肉汤

招牌驴肉火烧

驴血炒饭

招牌驴肉四拼

来乔阿马，必点的招牌菜肴有：补益气血、暖胃暖心的驴肉汤，汤味清淡，淡中透鲜；招牌驴肉火烧是四套配菜加之酥软的夹饼，外脆里嫩，入口劲道；人气的驴血炒饭很有特色，既有蛋炒饭清香，又有驴血绵软。霸王驴头选用驴头上等好肉，霸气十足，是下酒好菜。招牌驴肉四拼（包含酱卤蹄筋、驴心、驴肉、驴脆骨），装在小蒸笼里呈上，是下酒必点菜。

藜麦元宝虾

黑椒流汁香芋

江南小炒有口感酥脆的元宝虾、黑椒流汁香芋、香干毛豆炒肉丝、家烧清江鱼等。