2月19日，在石化街道龙胜路上一家新开业的餐饮店内，店主与综合网格工作站工作人员一起探讨厨房污水管接入位置。“多亏你们提前指导，不然我这后厨污水管接错方向可就麻烦了。”李先生感慨道。
“我原来还在考虑卫生间要不要重新装修，现在知道餐饮加工场所不能设卫生间，还好有你们指导，不然又要花不少冤枉钱。”位于卫零路上新开业餐饮经营户王女士表示。通过事前的综合上门指导，管理部门可以将日常管理要求“提在先”“做在前”，并且根据实地情况为商户提供切实可行的办法，为政府和商铺业主搭建起共商共治的“连心桥”。
每次开展综合检查时，现场总是格外热闹。各部门检查人员就互为交织的检查事项和管理要求进行反复磨合，“一员多能”的效应正在逐步升温。这种协同机制不仅减轻商户迎检负担，更催生出监管精细化科学化的化学反应。“原来我们只聚焦自己部门的管理要求，现在通过多部门一站式检查，也逐步掌握了其他部门的管理要点，这为我们进一步精细管理要求提供新的思路。”石化市场监管所副所长刘芳芳介绍道。 此外，石化街道总结各部门管理要求，形成开业告知书，目前已发放100余份。一份份《告知书》里凝聚着各部门的智慧，也记录着一体化监管带来的治理能级提升，不仅有效避免了多头、随意、重复执法等行为对市场主体正常经营造成的干扰，同时也提高了市场主体对执法工作的认可度和满意度。通过餐饮业一体化综合监管，让各部门间乐于分享监管事项、监管对象的关键信息，加速了信息流通与共享，打破了部门间信息壁垒，实现了“1+1>2”的功效。
而在石化街道综合网格工作站的智慧大屏上，百余家餐饮单位的实时监控数据如星点闪烁。通过智能动态识别分析，能及时发现操作人员不规范不正确的行为，这种“非接触监管+精准介入”模式，依托“互联网+明厨亮灶”系统，将传统巡查升级为智慧感知。该模式实现对市场主体经营情况的实时监控和动态分析，为一体化综合监管提供有力数据支持，推动监管从事后处置向事前预防转变。
记者：陈忆文、杨季峰
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