她和崇明有不解之缘

卞阿姨，本名卞根琴，上海虹口区人。年轻时，她曾在崇明工作了20多年，听得懂崇明话，偶尔还能说上几句。 

1992年，卞阿姨下岗后回到市区，开始摆地摊卖甜羹，没想到生意红火，后来在霍山路上开了一家“阿姨奶茶”店，招牌血糯米奶茶大受欢迎。

2021年关店后，卞阿姨突发脑梗住院。出院后，她回到年轻时待过的崇明，过上了闲云野鹤的“隐居休养生活”。但赋闲下来之后，她发现还是开店的日子更有寄托。比方说，她每晚还是到点就要看天气预报：“因为以前要看天气准备奶茶的量，如果下雨天，顾客就会少，就得少备点…… ”

阿姨问自己：真的啥也不干了？还能为明天准备点什么？于是便酝酿开家“阿姨食堂”。

为什么卞阿姨一个人？

卞阿姨说：“我单身啊，一个人不要太开心。”

据了解，卞阿姨早年离异，一个人带大了儿子，儿子对她很孝顺，但她并不想跟儿子“绑”在一起，她想拥有自己的精彩人生。很多亲戚不理解，但卞阿姨回答他们：“100种人有100种活法，我开心就行了。”