美食厨房｜砂锅黄焖鸡

鸡肉、香菇、口蘑、西芹、小白菜、青椒、蒜。

食用油、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精、十三香。

1.食用油烧热后加入鸡块。

2.加入黄酒后炒至鸡肉变色。

3.砂锅中加入食用油，加入蒜末炒出香味。

4.加入香菇、口蘑片炒软后加入鸡块翻炒。

5.加入西芹片、小白菜翻拌均匀后加入开水转小火。

6.加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精、十三香，加盖焖煮20分钟。

7.开盖后加入青椒，大火煮至汤汁浓稠。

经过焖煮后

口蘑、香菇 吸满了汤汁

鸡肉也十分嫩滑

十分下饭

快来试试吧！