仙桃、圣水、藕粉加鸡腿……提起最近大热的《哪吒》,吃货们有没有注意到里面的美味?特别是粉扑扑的大仙桃,着实让资深果粉垂涎。仙不仙的不去管了,只脑补吃桃——蜜汁入口,甜入心扉……
1.新凤蜜露
“新凤蜜露”果形整齐、近圆,单果重180g,最大果重400g,果皮乳黄色,向阳面鲜红色,肉乳白色,汁多,可溶性固形物含量为13%以上,味浓甜,有香气,粘核,品质上等,上海地区7月上中旬成熟。


2.湖景蜜露
果实近圆形,整齐,缝合线浅。果个大,平均单果重220g,最大果重350g左右。成熟时果面底色绿色,果皮易剥离,果肉白色,近核处红色。软溶质,汁液多,味浓甜,可溶性固形物含量为13%以上,香气浓,黏核,口感极佳,上海地区7月上中旬成熟。


3.大团蜜露
果实近圆形,整齐,缝合线浅。果个极大,平均单果重250g,最大果重556g左右。成熟时果面底色黄绿色,表色红色,果肉白色,肉质软溶,汁液多,味甜,可溶性固形物含量为13%-17%以上,黏核,上海地区7月上中旬成熟。


4.川中岛
果实近圆形,整齐,缝合线浅。果个极大,平均单果重225g,最大果重275g左右。成熟时果面底色绿黄色,果肉白色,近核处红色。肉质软溶,汁液中等,味浓甜,可溶性固形物含量为13%以上,上海地区7月中旬成熟。


5.白凤
果实长圆形,平均果重200g,最大果重300g;果皮底色乳白色,果面着红色;硬溶质,风味甜,香气浓,奶香味,黏核。品质优良,丰产性、完熟后汁多,揉一揉可以插吸管吸食,上海地区7月中旬成熟。


6.清水白桃
果实椭圆形,整齐,果个极大,平均果重200g,最大果重280g。成熟时果面底色绿色,果肉白色,近核处红色。肉质软溶,汁液多,味浓甜,可溶性固形物含量为14%-18%以上,黏核,上海地区7月下旬成熟。


7.晚湖景
果实近椭圆形,整齐度一般,两侧不对称,果顶圆凸。果个大,平均单果重255g,最大果重640g左右。成熟时果面底色绿色,表色红色,果皮稍厚,不易剥离,果肉白色,软溶,汁液多,味浓甜,香味淡,可溶性固形物含量为12%以上,粘核,不裂。上海地区成熟期较晚,于8月上旬开始陆续上市。


8.加纳岩
果实近圆形,整齐,两侧较对称,果顶圆平。果个大,设施条件下平均单果重208g,露天栽培为219g。成熟时果面底色绿黄色,表色鲜红色,果皮易剥离,果肉白色,软溶,汁液多,味浓甜,香味淡,可溶性固形物含量为11.5%-14.5%,粘核,不裂。上海地区成熟期较早,于6月中下旬开始陆续上市。


1.锦绣黄桃
果实卵圆形,整齐,缝合线浅。果个极大,平均单果重270g,最大果重420g左右。果皮不易剥离,果肉黄色,近核处红色。肉质硬溶,汁液中等,味酸甜,有香味,可溶性固形物含量为13%以上,黏核,上海地区8月中旬成熟。


2.锦园黄桃
果实近圆形,整齐,缝合线浅。果个大,平均单果重220克,最大果重270g左右。果皮薄,易剥离,果肉黄色。肉质较硬溶,汁液多,味酸甜,有香味,可溶性固形物含量为12%以上,甜味浓,黏核,上海地区7月中旬成熟。

玉露蟠桃
玉露蟠桃果型扁平,具有“甜、大、糯、香”的品质特性,平均单果重200克,最大果可达400克,可溶性固形物含量平均达17%左右,是桃中的珍品,上海地区7月中旬成熟。

沪油018
果实椭圆形,平均单果重183克,最大果重210克。果面底色浅黄,大部分果面着紫红色,果皮较厚,不易剥离。果肉黄色,肉质致密,硬溶质,汁液中等,纤维少,风味香甜,可溶性固形物可达10%~13%,黏核,上海地区6月中下旬成熟。


以上图片来自上海市桃研究所、上海桃咏桃业专业合作社、上海国荣果业专业合作社、上海鼎豪瓜果专业合作社、上海越亚农产品种植专业合作社、上海杨欣果蔬专业合作社、上海浦东新区川沙甜得来优质桃基地发展中心。
有花才有果,随着春日气温回升,又将迎来桃花朵朵开,让我们提前来赏几朵桃花吧。

水蜜桃花

油桃花
目前,栽种桃的“安全优质信得过果园”有42家。让我们相约3月中旬—4月上旬,在桃园来一场桃花盛宴,一睹美丽的粉色春日吧~

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