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美味、团圆、甜蜜蜜,这家老字号又快爆单了!

转自:上海黄浦 2025-01-24 13:15:46

这些天,位于豫园商城内的宁波汤团店外卖档口生意一天比一天更火爆。市民游客走过路过都不忘记排队买上一些汤团、八宝饭,因为全部是手工制作,所以店里的师傅们也是加班加点,希望满足更多顾客的需求。

“黑芝麻汤团2盒,蟹粉的1盒,还有八宝饭,拿两只小的八宝饭。” 中午时分,记者来到豫园的宁波汤团店,这家历史悠久的老字号堂食档口座无虚席,不过更火爆的则是外卖档口,购买的市民将档口围得水泄不通,人们走过路过都会带上一点汤团和八宝饭回家,还有不少市民是特地大老远跑来这里,许阿姨就告诉记者,家里的老人指定要宁波汤团店,因为这儿的汤团和八宝饭全部都是师傅们手工制作,吃口最正宗,美味又有好口彩。所以今天不光来堂吃,吃完还要再买几盒带回家。更多市民则是表示:“要过年了,年夜饭少不了点心的部分,汤团、八宝饭都是老少皆宜的东西,吃了开开心心,团团圆圆,甜到心里。

宁波汤团店店长徐正留告诉记者,和往年的销售情况类似,临近过年,外卖档口的生意是一天比一天更火爆,眼下,每天的堂食加上外卖,汤团的销量已经达到4万余只,越是临近除夕的日子,销量就越高,往年最高销量超过10万只,尤其是除夕前的两三天,不排上一两个小时的队肯定买不上。而店里的师傅们也是全员上岗,从早忙活到晚,一刻不停地忙活,就为了更好地满足市民游客们需要的那份团圆与甜蜜。

“汤团大家吃了团团圆圆,八宝饭吃了甜甜蜜蜜,还有八方来财的寓意,所以大家都会买。估计卖到晚上要到6万只的样子,后面的趋势一天比一天多。手工师傅早上基本上6点就起来包,每天都要做十几个小时。我们八宝饭大家买的也是特别多,八宝饭也手工做的。”

你家的年夜饭准备得如何了?你们爱吃的饭后甜点又是什么?一起来评论区分享下吧~

记者 / 邵林峰 瞿煌俊

编辑 / 张姗

图片 / 邵林峰 瞿煌俊

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