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媒体聚焦 | 云南“土特产”搭上申城消费“直通车”

转自：上海合作交流 2025-01-10 20:48:57

云南物产丰饶，上海市场广阔。如何才能让云南产品与上海市场高效对接？
为此，上海市总工会积极创新，基于“幸福直通车”这一常态化公益活动品牌，以“消费帮扶+”为内核，打造“云南别样生活节”这一“专列”，将对云南的消费帮扶与上海市民的衣食住行相衔接。
认养一棵雨林咖啡树，喝一杯咖啡果皮茶，品一品曲靖纯肉香肠、大理盐泥肉……原汁原味的云南“土特产”，以品牌化的新面貌，源源不断地进入上海职工“午间经济”消费新场景，以“上海企业+云南资源”“上海市场+云南产品”的模式实现滇沪优势互补、双向赋能。
打造“专列”，沪滇市场深度联通
一家上海的电机制造厂，缘何要在建厂75周年之际，举办一场以云南为主题的庆祝活动？
2024年9月14日，上海电气集团上海电机厂有限公司迎来“云南别样生活节”进企业首场活动，活动由上海市总工会和市政府合作交流办联合发起，以“好玩云南、好物云南、好吃云南”三个主题，推动云品入沪、滇菜入沪、沪客入滇，政企携手赋能消费帮扶工作。

上午10点30分，上海电机厂林荫大道浓荫蔽日，和风送爽，一派人声鼎沸的热闹景象。认养一棵雨林咖啡树，打卡领取“好物云南”盲袋，赏一曲风姿摇曳的少数民族舞蹈，品一品曲靖纯肉香肠、大理盐泥肉，喝一杯咖啡果皮茶……全厂2000多名职工沉浸式体验了彩云之南的旖旎风情。
上海电机厂所属的上海电气集团与云南的合作由来已久。早在2015年，就在云南投产年产200台套陆上风力发电机项目，并在后续打造了陆上风机柔性化生产线，开展沪滇新能源领域合作。“我们厂区所在的闵行区江川路555号，就是以云南江川命名的，这真是一种奇妙的机缘。”据上海机电工会副主席万敏莉介绍，活动把农文旅消费场景搬到了职工身边，让大家在厂庆与国庆双喜临门之际，“足不出厂”领略祖国物产之丰富，助力对口合作帮扶工作。
“我一口气买了两千多元的特产。”职工杨女士拎着鼓鼓囊囊的购物袋说，“之前，我们全家去云南旅游，回沪后一直在找渠道复购原汁原味的云南土特产。虽然市中心有云南专场展销活动，但距离我们单位比较远。这次优质‘云品’送到身边，真是让我买过瘾啦！”
举办活动不只是为了“买买买”，更是为加快探索搭建沪滇消费协作平台。
上海市总工会以“消费帮扶+”为内核，打响“幸福直通车”公益活动品牌，不断深化消费协作的内涵与外延，搭建沪滇资源高效对接的桥梁。
“幸福直通车”是由上海市总工会牵头组织的公益市集活动，整合相关委办局、国有大中型企业和社会组织等优质资源，利用职工工余时间，将上海本土的“中华老字号”等知名优质品牌，送进企业、园区、楼宇。活动全年常态化开展，2023年举办专场248次，带动消费近9000万元。2024年1至10月，开展线上线下专场已近400场，成为上海市总工会服务职工的明星品牌。
作为“直通车”活动的“专列”，“云南别样生活节”通过“消费帮扶+农文旅融合”“消费帮扶+滇菜入沪”“消费帮扶+非遗文创”等跨界融合板块，切入上海职工“午间经济”消费新场景，在创新开展消费帮扶工作的同时，助力推动上海国际消费中心城市建设。
强化品牌，特产好物提质升级
为构建长效帮扶机制，在上海电机厂首场活动之外，云南好物搭载“幸福直通车”，源源不断地开进企业、园区和商圈。据市总工会相关负责人介绍，“幸福直通车”设置了乡村振兴专区，为对口合作地区的供应商提供进企业的平台。在全年举办的“幸福直通车”活动中，约70%的场次有乡村振兴供应商的参与。
线下公益市集如火如荼，“幸福直通车”线上商城于10月23日又推出了“云南别样生活节”专区。广大职工可以“一键加购”高原小粒香米、咖啡核桃仁等品类丰富的云南“土特产”。
产销渠道紧密对接，上海消费市场日益增长的新需求推动了云南特产供给侧的持续升级。在最近的“幸福直通车”活动现场，一款包装精美的无量山老母鸡汤预制菜成为“明星”，吸引了不少消费者品尝购买。这款“入沪滇菜”系列的首发新品，正是由“幸福直通车”促成研发的。

在消费端，“幸福直通车”既连接着以上海广大职工为主体的C端消费者，还直达以企业工会集采为主的B端客户。“虽然云南土特产进入上海乃至全国市场的渠道越来越宽广，但生鲜品类的推介渠道仍有待进一步破题。”上海秉波贸易有限公司（简称“秉波贸易”）董事长吕寨说。作为一家深度参与沪滇协作的企业，秉波贸易链接到锦江集团的餐饮产业资源。公司与锦江旗下高端预制菜品牌“锦大师”展开合作，由“中国烹饪大师”严锋带领研发团队，与世界厨师联合会A级裁判合作研发新菜品。几方合力将传统烹饪技艺与现代锁鲜科技融合，让怒江黑猪肉、无量山老母鸡等云南特产，以“大师菜”的形式送上申城市民的餐桌。
云南好物走向大市场，离不开品牌的加持。在“幸福直通车”活动中，上海传奇臻蜜食品科技有限公司（简称“传奇臻蜜”）总经理林燕展示了由其进行品牌化升级的云南特产。作为“百县百品”文创优品体验厅的运营方，传奇臻蜜关注白领阶层的精致化消费需求。结合特产商品化的新路径，该公司与云南农科院合作，根据“以茶会友”的传统理念，推出生普、熟普混搭的茶礼。这款产品象征着“一回生二回熟”的交友之道，延伸了云南普洱茶的故事性。此外，精心打造的“果小咖”咖啡、果燃坚果等特产品牌一经推出，立刻受到白领消费者的欢迎。这些品牌化的云南好物已在“百县百品”文创优品体验厅里进行常态化展示销售。
优势互补，构建消费帮扶新场景
位于上海市浦江镇的“六号厂房”构建出咖啡产业新场景。在这片占地约6000平方米的“咖啡空间”里，设有24个车间、6台烘焙机，以共享场地、共享设备、共享设计服务等方式，为咖啡创业者、咖啡馆提供丰富的供应链资源。相当于在咖啡烘焙领域建立了一个“WeWork”（众创空间）。
上海葵润实业有限公司参加过30多场“幸福直通车”活动，充分展示“六号厂房”的产品和服务。值得注意的是，“六号厂房”采购的咖啡豆，有一半以上来自云南。公司总经理邱涛认为，作为咖啡渠道整合品牌，“六号厂房”可以批量式地将云南咖啡导入更多企业端。目前，通过和同程旅行的合作，“六号厂房”触达全国1000余家酒店，为其提供定制化咖啡产品与咖啡文化体验服务，让云南咖啡进入企业礼赠、新零售等消费场景。
“茶香生暖意，闲坐自清心。”率意的书法挂轴烘托浓厚的人文气息，云南扎染工艺品、泛黄的油纸伞等布景展现闲适悠游的生活方式。这一场景所复原的是热播剧《去有风的地方》带火的“有风小院”场景。
2023年，浦东新区援滇干部与当地政府的共同探索，将位于大理凤阳邑村的“有风小院”打造成文旅新坐标。这个茶马古道上的白族传统村落，本是土房破败、野草横生的“空心村”，现已变成了游客爆满的网红村。
为了延展“有风小院”的长尾效应，2024年，“有风小院”品牌化输出到上海，陆续开设了曹路店、新场店、惠南店和世纪公园店共4家店。申城“有风小院”采用的香水柠檬、七彩花生、欧亚牛奶等产品，都来自云南对口地区。在“幸福直通车”活动中，上海“有风小院”对接到大量企业团建业务。目前，已接待团建企业数十家，月均接待游客量1万人次左右。彩云之南的消费场景拓展到东海之滨，带动上海本地村域文旅发展，实现了沪滇文旅产业双向赋能。
等风来，不如制造新风口。立足“消费帮扶+”，沪滇携手双向奔赴，共创未来。
来源：上观新闻