美食厨房｜家庭版冰糖葫芦

大雪已至

又到了吃冰糖葫芦的季节

今天小嘉教大家做

家庭版自制冰糖葫芦

水、竹签、山楂、砂糖橘、白砂糖

1.将水果洗净并擦干，串在竹签上。

2.放入约300克糖和150克水（白砂糖和水的比例为2:1）。

3.开大火将糖搅拌至融化。

4.糖融化后转小火，熬制过程中不能再搅拌以免糖返砂。

5.糖熬到颜色变黄并且泡泡变小。

6.用筷子沾糖放入冷水中，糖变脆即可。

7.将水果在糖泡上轻轻滚一下。

8.做好的冰糖葫芦可以放在保鲜膜或者油纸上。

简单易学，甜美可口

快来学做冬天的第一串冰糖葫芦吧