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美食厨房｜黄油吐司

转自：上海嘉定 2024-12-02 07:45:22

早餐不知道吃什么？

今天小嘉教你做一款

蓬松柔软、奶香十足的

黄油吐司

准备材料

500克高筋面粉、5克酵母、20克奶粉、215克淡奶油、80克纯牛奶、75克细砂糖、6克食用盐、2个鸡蛋。（此为2个吐司的量，做一个材料减半）

制作过程

1.将500克高筋面粉、5克酵母、20克奶粉、215克淡奶油、80克纯牛奶、75克细砂糖、6克食用盐、2个鸡蛋揉成面团，发酵至2倍大。

2.将面团分为6等份，分别擀成长条，每隔一段放一块黄油（这里的黄油也可以替换成肉松、坚果、果干、红豆、豆沙、椰蓉、谷物、黑芝麻、巧克力等，变成各式各样口味的吐司），慢慢卷起来。

3.再次擀成长条，卷起来。

4.将面包卷排列在模具中，发酵至8分满。

5.烤箱提前预热，上火160度、下火180度烤30分钟。

看，这是卷入肉松的吐司

赶快卷上你喜爱的食材

试试看吧~

通讯员：常皓宇

编辑：薄哲一（见习）

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