寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露节气的饮食、居家都须注意，养生的重点是提防凉燥。
传统二十四节气
寒露时节，气温逐渐下降，人体容易出现阳虚寒邪侵入的情况；此时，空气中的湿度逐渐降低，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。过多食用辛辣食物不仅容易耗伤人体的阳气而且会加重人体失水，使燥热症状更加明显。因此在寒露节气应适当减少辛辣食物的摄入。辛辣食物主要包括辣椒、姜、葱、蒜、花椒、芥末等，这些食物中含有一定量的辣椒素、姜黄素等刺激性成分。
寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕、萝卜等“根”菜。山药既是中药也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出的独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻的作用，能开胃增进食欲，促进消化，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复胃口。
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。但是，提醒大家注意，柿子不要空腹吃，一次不宜吃太多，吃柿子后不要再吃酸性食物，不可吃不熟的柿子。新鲜柿子含碘量高，甲状腺功能亢进症患者最好不要吃。
黑木耳红枣汤
【材料】黑木耳、红枣、冰糖。
【做法】将黑木耳泡发后洗净，红枣洗净后去核，一起放入砂锅中加水煮开，加入适量冰糖调味即可。
【功效】黑木耳具有滋阴润燥、润肠通便的功效，红枣则可以补中益气，两者结合可以有效地缓解秋季干燥。
柠檬蜂蜜茶
【材料】柠檬、蜂蜜。
【做法】将柠檬切片，腌入适量蜂蜜中，饮用时用温水冲泡即可。
功效：柠檬富含维生素C，可以增强免疫力，蜂蜜则具有润肺、润燥的功效，两者结合可以有效地缓解秋季干燥。
银耳百合羹
【材料】百合、银耳、冰糖适量。
【功效】具有滋阴润肺、养胃生津、清心安神的功效。
【做法】将银耳泡发洗净撕成小朵，加水煮至出胶，再加入洗净的百合至百合酥软，加入适量冰糖调味即可。
功效：口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
鱼际穴位位置
【定位】在第一掌指关节后，约第1掌骨中点桡侧，赤白肉际处。
【取穴】第1步：仰掌；第2步：在第1掌指关节后，第1掌骨中点，掌后白肉隆起（大鱼际肌）的边缘（赤白肉际），按压有酸胀处，即为本穴。
【功效】养阴润肺，清热利咽。
【方法】用大拇指在另一只手的鱼际穴附近上下推动，或双手鱼际穴互相敲击，至掌侧发热即可，每天一次。
报送：沈群（区卫健委）
编辑：夏阳
