逛渔村、吃海鲜 蟹肥鱼美正当时 国庆佳节 金山嘴渔村景区首次推出 “舌尖上的美食——黄鱼宴” 金山嘴渔村已有1000多年的历史，20世纪70年代以前，杭州湾渔业资源非常丰富。每年春汛，渔民出海捕鱼，有时在海边走走，也能拾到渔货。 黄鱼遇到大的震动，就会浮到水面上，而黄鱼肚内的鱼胶一有不适，也会失去控制能力，浮上水面。因此，去海边走走，经常会捡到黄鱼。 在金山嘴渔村，人们通过一代代反复探索，创造出别具特色的黄鱼烹饪技艺，形成了独特的黄鱼宴——“黄鱼十八吃”。 为了展现“黄鱼十八吃”的魅力 金山嘴渔村的一家家海鲜饭店 纷纷亮出拿手绝活 家烧大黄鱼 黄鱼狮子头 黄鱼砂锅焗 黄鱼鲞 1912渔村店推出了 低温捞石首鱼、黄鱼冻、香煎黄鱼饺 低温捞石首鱼 黄鱼冻 香煎黄鱼饺 天桥饭店推出了 沙司黄鱼、葱香黄鱼鲞、海鲜黄鱼羹 沙司黄鱼 葱香黄鱼鲞 海鲜黄鱼羹 光辉小海鲜饭店推出了 特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜 特色酸汤黄鱼饺 小黄鱼鹅肝 鱼羊鲜 海上渔村推出了 干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼 …… 干煎小黄鱼 雪菜小黄鱼 一种主打食材 做出多种菜肴 让人看了食指大动 黄鱼春卷 黄鱼馄饨 黄鱼面 趁着假期还没结束 一起去品尝海鲜长桌宴 沉浸式领略 质朴而独特的渔家风情吧 制作：艾承琼、刘祚伟、韩孜鑫（实习） 编辑：陈薇婷 责编：何小燕、陈薇婷 审核：陈建军、林堃
