“春季荸荠夏时藕，秋末慈姑冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”在江南地区，人们常把莲藕、菱角、芡实、茭白、莼菜、荸荠、慈姑、水芹8种营养高、水分足、味道好的水生植物合称“水八仙”。近期，松江各大农贸市场及商超“水八仙”陆续上市。
8月30日上午，记者走进松江兰桥菜场，不仅在多个菜摊都看到了莲藕、茭白、菱角，摆放在显眼处的莲藕和菱角十分新鲜，引得不少市民购买尝鲜。
“买点菱角回去，炒毛豆、烧汤都好吃。再买两节藕，凉拌藕、切丝炒藕吃清凉润肺。”市民耿先生表示，这个时节正是吃茭白、菱角、莲藕类蔬菜的好时候，他们全家都是“水八仙”的忠实粉丝，这个月已经买了六七次。
摊主吴女士告诉记者，目前茭白的价格9元/斤，莲藕的价格9元/斤，慈姑10元/斤，较往年持平。“现在刚上市价格偏贵，但顾客还是不少，茭白和莲藕卖得最好。”
在盒马鲜生松江平高店，“水八仙”也已摆在了显眼处，包括衢州杜泽茭白、马蹄肉、当季现挖莲藕和鲜莲蓬等。
盒马鲜生松江平高店蔬果主管周俊明说：“‘水八仙’属于当季蔬菜，一经上市就成为热销产品，像茭白每天能卖50多份，在产品摆设方面，我们集中陈列，方便顾客挑选。”
文字、图片：张艺鸣
编辑：张小小
