23年的发展，小小菌菇长成“参天大树”

暑期，一场劳动教育实践活动在宝山区罗店镇天平村火热进行着。让小朋友惊奇的是，这里的菌菇不是长在农田里，而是长在一座座现代化厂房里。这些厂房好比是菌菇的“产房”，整齐排列的架子上摆满了菌菇包。在特定的温度和湿度环境下，一般只需要3天左右时间，菌菇就能从菌菇包里冒出“小脑袋”来。

菌菇的孕育期，只有短短的3天；但菌菇种植在天平村实现规模化、产业化，却历经了23年的不断发展。今天，小小的菌菇，已经成为带动乡村振兴的“明星”产品。在农业农村部公布的第12批全国“一村一品”示范村镇以及全国乡村特色产业产值超亿元村名单中，天平村就因食用菌顺利蝉联上榜。

“小菌菇发展成大产业，它的成长之路可以用‘一波三折’来形容。”谈起食用菌产业在天平村的发展，天平村党支部书记感慨万千。

“引进产业项目要根据本村实际精准定位。”对于发展方向，天平村党支部书记表示村里有着清晰的目标。

天平村位于罗店镇东北翼，按照罗店镇组团发展的总体规划，天平村作为现代特色农业区，承担着重点发展特色种植业的任务。

永大菌业来到天平村后，在村党支部的牵线下，与汉康豆制品公司达成合作，回收利用豆渣作为菌包原料，降低成本、提高效率。同时，实施“党建+企业+基地+农户”合作模式，由党组织搭平台，公司统一生产菌包，农户负责生产管理，产品由公司定价回收，充分发挥企业和农户的各自优势。据统计，周边300多农户先后加入食用菌种植，户均年收入达到20万元以上。

“村里的老年人很多，他们经常闲不下来，到处找活干。”天平村党支部书记说，以前经常有村民跑到村委会让村里帮忙找工作，自从引进了菌菇产业，大家都有了合适的去处。采菇工人、仓储运输、保安保洁……企业为村民们提供了数十种不同类型、灵活多样的岗位。

在天平村的悉心培育呵护下，小小的菌菇慢慢扎下根来，用力生长。一座座工业化菌菇厂房沿着蜿蜒河道星罗棋布，犹如为天平村披上了一袭纱裙。然而，这样美好的场景，却在一夜之间灰飞烟灭。

“2015年的一场大火，烧毁了我们整个厂房，损失达上亿元。”对于上海永大菌业有限公司负责人来说，2015年绝对是锥心刺骨的一年。天平村党支部书记对当时的场景也历历在目：“我对公司负责人说，有困难找组织，不管是政策上、资源上，大家一起想办法渡过难关！”

在罗店镇党委、天平村党支部的支持下，永大菌业在废墟上进行了重建。其间，公司还在镇党委、村党支部的指导下成立了党支部，并与当地学校、农技中心开展结对共建。

近年来，宝山区通过推动党的工作全覆盖，实现“组织建在产业链、党员聚在产业链、农民富在产业链”；同时，进一步整合镇、村两级资源优势和发展需求，推动资源要素高效流动。

大火之后，食用菌产业在天平村不仅重生了，还长势喜人，发展规模不断扩大。产业的发展吸引了很多年轻人来到了天平村工作，给村里带来了活力，还给村民带来了房租收入。

经过积极统筹，镇、村将闲置宅基地和农房盘活利用与“筑巢引凤”相结合，以提前规划、个性化打造的方式将闲置农房打造成“人才公寓”，在留住优质产业、壮大集体经济的同时，也让当地村民获得更高、更稳定的收入。

现在，永大菌业生产种植香菇、姬菇、秀珍菇、舞茸、木耳、黑鸡枞等食用菌产品，每年可产1万吨以上，全年产值1.5亿元。通过与大润发、盒马、叮咚、美团、海底捞等企业合作，实现采摘后当天快捷配送。目前，上海市民餐桌上的菌菇，有60%产自天平村。

食用菌产业的发展，在给天平村带来了经济效益的同时，还有效保护了环境，推动绿色可持续发展。

“以前，秸秆、树枝的处理，一直是个难题。现在好了，都可以运到永大菌业进行回收利用。”天平村党支部书记说。

近年来，永大菌业探索开发稻田秸秆生产菌包技术，实现食用菌生产原料就地取材，将农林废料——秸秆和城市绿化枝条加工成菌菇生产的培养基，实现“点草成金”“变废为宝”。

据估算，永大菌业每年回收利用秸秆、木屑、绿化枝条等废弃资源达2.258万吨，能够消耗宝山区域内50%以上的水稻秸秆。栽培过后的菌包经过发酵工艺，又可以变成有机肥料，重新进入农业生产环节，实现经济、绿色循环发展。

在天平村的“绿色森林”里，小小的菌菇已长成一棵“参天大树”，为村民们撑起了“致富伞”，开出了“幸福花”。