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美食厨房 | 清蒸鸦片鱼

转自：上海嘉定 2024-08-07 08:06:32


软糯而油脂丰富的鸦片鱼

有着丰富的胶原蛋白
配上辣酱汁
让人吃了美滋滋！


材料准备

食材：鸦片鱼、料酒、葱、姜、盐、老干妈、食用油、猪油


制作步骤

1.将鸦片鱼去鳞清洗；

2.将鸦片鱼改刀；

3.将改刀好的鸦片鱼淋上料酒；

4.加入盐和葱姜片；

5.将鸦片鱼放入蒸箱，100℃蒸20分钟；

6.用筷子夹去葱姜并倒掉汁水；

7.用老干妈、葱、水等炒辣酱汁，淋至鸦片鱼上即可享用。

做法简单开胃下饭
谁尝谁知道
不妨一起来试试吧！

通讯员：蒋宁

编辑：金皓哲（实习）



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