除夕夜即将到来，是否想在年夜饭上大显身手一下呢？今天给大家带来一种好味香草，让它为你的年夜饭增添新味道。好巧不巧，这种香草还与“龙”有关，与龙年撞题，又是添彩一分。那这种“龙”香草是何许植物？今天小叶子就来为您介绍——龙蒿。
龙蒿是菊科蒿属的一种多年生半灌木状草本，在欧亚大陆和北美洲广泛分布（在中国的北部与西北部也有野生的），其名字来自于拉丁语与古希腊语组合而成的“小龙”一词。
龙蒿的叶片具有浓郁的香气，味道像茴香或茴香酒，辛香而带点微苦，因此常被人工栽培用作香料和药用植物。它是法国菜的常用“四香草”之一（其余三种是欧芹、鼠尾草与百里香），常与鸡肉、鱼类、蛋类、奶酪、黄油、醋等搭配，也可以泡茶或制作饮料，有助于消化和安眠。
在我国新疆，也会有人把龙蒿的根研磨成粉末，代替辣椒使用。在牧区，龙蒿也是一种牲畜饲料，牲畜食之可增加体重和奶量。
除了做香草，龙蒿在传统的亚洲医学中也有很多用途，可以用来治疗消化系统疾病，如胃痛、腹泻、食欲不振等。它也有镇痛、催眠、抗癫痫、抗炎和退热的作用，还可以用来驱除寄生虫。龙蒿含有多种单萜和倍半萜，以及黄酮，酚酸，香豆素和生物碱等，这些成分决定了它的药用和香料特性。
说了这么多，那龙蒿是怎么和“龙”扯上关系的呢？
虽然目前还没有一个公认的答案，但大部分说法都与植物的外貌有关，比如龙蒿的地下根茎很像龙尾巴，又或者龙蒿的叶片很像龙鳞等等。总之，你或多或少能在龙蒿身上感受到“龙”元素。
那么，这个除夕，想不想用龙蒿来年夜饭增点味？
或者，你还可以尝试下龙蒿汽水，这种来自俄罗斯地区的饮料，有着祖母玉般的颜色，添加了龙蒿却鲜甜可口，小朋友也很喜欢。
