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假期吃顿刺身大餐？这些饮食细节要留心~

转自：上海宝山 2024-02-06 22:49:54

节假日期间，不少人会选择品尝鲜嫩爽口的刺身。刺身富含蛋白质、维生素与微量矿物质，口感细腻顺滑、肉质软嫩，易咀嚼。刺身虽美味，品尝时还需注意饮食安全。在此，徐汇区疾病预防控制中心宋瑞为大家带来科普解读~

编辑：肖璐

资料：健康上海12320

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