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老字号春节照常营业,市民早餐不发愁

转自:上海黄浦 2024-01-27 11:20:12

按照往年习惯,忙过了小年夜,很多街头餐饮小店纷纷“铁将军”把门,进入关门打烊回家过年模式,让市民有种每逢过年吃大众化早点难的感觉。但如今市民不用担心,德兴馆、老半斋、丰裕餐饮等多家老字号表示,今年过年不打烊。

早上,在德兴馆广东路店,每天换着花样吃,一碗辣酱面、焖肉面,咸菜肉丝面.....这是沈先生几十年不变的习惯。

今年春节他不外出旅游,还记惦着今年春节长假期间,还吃得到这些美味吗?得到的答复是,今年春节照样营业。不仅早上可吃到大众面点,而且外卖点心、现烧现卖熟食,应有尽有,跟平时没有什么两样。上海德兴面馆有限公司副经理王丰说:“春节期间,德兴馆浦东、杨浦区、黄浦区一共8家分店都不关门的,早上七点就可以来吃面了,而且不涨价 。”

今年过年不回家。在老半斋,大多数师傅选择在上海过年,有的还把家人接来了。退伍当厨师已有8年多的张师傅,就不准备回贵州老家,他烧制的菜饭,已让老人们赞不绝口,他希望节日里老人凭着通享五边十色助老服务卡,依然可换换口味,吃到这份优惠套餐。老半斋大堂经理朱翠华表示,该店365天全年无休,包括春节假期,助老优惠凭卡,也是全年可用的 。

不仅市中心的老字号,大多春节照样营业,而且在居民区附近的老字号也如此。李阿婆凭着五边十色助老服务卡,到丰裕餐饮鲁班店吃早点买早点,已成了习惯。当她从该丰裕餐饮鲁班店店长毕秀秀口中得知,今年春节照常营业时,顿时放下心来。家门口点心店一直在那里,让她和家人春节期间随时可以吃到习惯的早餐口味。

据悉,老字号餐饮店的工作人员大多是外来务工的新上海人,店家基本采取“节前节后轮休回乡探亲”的员工休假措施,积极做好春节特色品种供应,让大众化早点供应365天不关门,让上海的餐饮服务节日期间没有“空白点”。