作为开年第一部爆剧,《繁花》剧中的衣食住行,样样都有讲究,引起了人们对海派文化的关注,同样被唤起的还有上海人对90年代的美食记忆。




▲当年的闵行饭店



经典菜品

草头圈子
闵行饭店
色泽酱红,肠肉酥烂,肥而不腻,草头碧绿,柔软鲜嫩,清香入味。

八宝辣酱
闵行饭店
色泽深红,配料多样,鲜香微辣,咸中带甜。

响油鳝丝
闵行饭店
色泽酱红,卤汁浓厚,香嫩味香。

特色香酥鸭
闵行饭店
色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜适口。

红烧甩水
闵行饭店
色泽红润有光泽,肉质鲜嫩肥檽,卤汁紧包,入味可口。


这些传统美食
每一种都是属于上海的人间烟火
跨越半个多世纪
感受属于老上海的滋味!
供稿:江小川
转录编辑:陈怡婷
转载请注明来自今日闵行官方微信