“清淡饮食”的3个误区，你吃对了吗？

误区一：清淡饮食就是不吃辣、不吃酸

“清淡”主要是指对油盐糖的控制，和酸辣关系不大。反倒是平常做饭多用醋、柠檬汁、香料等调味，不仅可以改善食物的口感，还可以替代一部分食盐和酱油。

误区二：清淡饮食就是不吃肉，只吃素

按这个标准吃，要当心营养不良。适当吃肉不会升高血脂，反倒是长期吃素，可能造成贫血、肌少症、维生素缺乏等问题。

误区三：清淡饮食就是不吃姜葱蒜

作为可以用来调味的蔬菜，姜葱蒜不仅可以用来去除腥味，还可以通过调味减少烹调过程中食盐的用量，实在是清淡饮食的好搭档。