中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。 南瓜性温，能够润肺益气、止咳、止喘、疗肺痈、治便秘。红枣含有丰富的维生素、矿物质以及一定量的蛋白质。吃红枣有助于补血、宁心、安神。 今天为大家介绍红枣南瓜糯米糍的做法。 【食材】 红枣适量，糯米粉150克，南瓜100克 【做法】 第一步：红枣去核对半切开备用。 第二步：南瓜蒸熟，压成泥。 第三步：南瓜泥加入糯米粉搅拌均匀揉成面团。 第四步：揉搓并按压成椭圆状或圆形的大小均匀的小丸子（形状可根据自行喜欢选择）。 第五步：把红枣嵌入面团上，上锅蒸20分钟即可。 【科普】 南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，否则会导致胃胀和便秘。长期服用会导致胡萝卜素增高，引起皮肤泛黄。有湿重的患者不宜食用红枣。
