11月22日上午，以“品胶白美味 享上合机遇”为主题的2023上合胶州大白菜国际美食文化节启动仪式暨胶州大白菜节开园仪式在胶州市胶莱街道举行。本次活动共设置七大活动板块，全力助推胶白“全链”升级。随着开园仪式的启动，6万亩高品质胶州大白菜进入收获季，将集中走进国内国际市场。
据了解，今年胶州大白菜国际美食文化节精心设置了七大活动板块，紧扣胶州大白菜的产、种、售、吃全链发力，纵向贯通种植、加工、销售；横向融合产业、文化、生态，以精心打造的“白菜+”模式，全方位赋能胶州大白菜品牌升级，开拓中高端市场，助推从田园到餐桌的全产业链增值增效。
启动仪式现场，胶州大白菜秋季新品种现场观摩会与品鉴会、胶州大白菜名厨美食品鉴会、文学名家采风等精彩活动同步举行。
胶河源基地获授《中国生态食材胶州大白菜胶河源生产示范基地》。这是胶州大白菜首次纳入中国生态食材评定标准以及生产示范基地认定，获得国内权威机构认证。严格规范的生态食材管理，为保障胶州大白菜卓越品质、守护人民餐桌健康再添新护航。
本届美食文化节集聚了北京新发地、盒马、京东等大平台和头部专业采购商，设置现场观摩，推介展示、品尝试吃等环节，助推旺季销售。当日下午举行的的上合胶州大白菜高质量发展研讨暨招商采购订货会上，着力推介了胶州大白菜产品品质和生产标准。
此外，主办方还推出上合新区“美好生活 胶味领鲜”农业品牌成果展，集中展示胶州市乡村振兴、城乡融合发展的丰硕成果，推介“胶味领鲜”区域公共品牌，为胶州农业高质量发展搭建新平台，拓展新市场，共赢上合新商机。
近年来，胶州市坚持以品牌建设引领传统农品向高质量现代农业发展，精心谋划胶州大白菜品牌建设，高标准打造特色农产品优势区，不断培植壮大特色产业优势，目前认证的6915亩胶州大白菜基地，带动全市近6万亩大白菜生产，年产业总值已达到14.6亿元。大白菜及衍生品远销美国、日本、韩国及欧盟、东南亚等30多个国家和地区。
下一步，胶州市将以品牌为引领，构建胶州大白菜现代产业体系，形成以“胶州大白菜”为核心的“胶味领鲜”农产品区域公用品牌，推动胶州农品走进上合、走向世界。
（大众日报客户端记者 白晓 通讯员 王明敏 报道）
责任编辑： 李忠运 王菁华
