美食厨房 | 番茄炖五花肉

食材/调味

五花肉、洋葱、番茄、柠檬、大蒜

盐、橄榄油、黑胡椒、月桂叶、黄油、白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏

1.制作腌料：将盐、橄榄油、柠檬、黑胡椒、月桂叶、大蒜放入研钵捣碎。

2.将五花肉与腌料混匀，腌制1小时，腌好的肉用小火煎香，盛出备用。

3.煎完的锅不用洗，放入一片黄油，等化开后放入洋葱粒，小火炒制10分钟，炒出香味，将切好的番茄丁放入，焖煮5分钟。

4.放入白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏，最后放上猪肉，继续焖煮20分钟完成。

五花肉酸甜开胃

一口爆汁、满满肉香

快试着做一下吧