嗲！糯叽叽油汪汪的塌饼让你一口就爱上→

在上海人的记忆中一定有这样一道美味，糯叽叽油汪汪的外皮包裹着满满的馅料，吃上一口让人不得不爱。它就是塌饼，塌饼与上海话中的“太平”谐音，寓意“太太平平”，好吃又有好寓意的塌饼让我们开始动手制作吧！

准备材料

糯米粉、肉馅、火龙果汁、南瓜汁、米浆

步骤一

将煮好的米浆加入糯米粉中

步骤二

将火龙果汁、南瓜汁加入糯米粉中调色

步骤三

不停揉搓直至变成面团

步骤四

将面团分成均匀的小块面团

步骤五

将面团如图中所示搓成碗状

步骤六

填入肉馅

步骤七

将面团如图中所示揉搓收口后按扁

步骤八

放入平底锅煎至两面金黄即可

传统的美味总能一下抓住人心

快来一份塌饼

鲜肉的咸香和糯米皮的软糯

一定会让你一口爱上！