根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。
胆碱是一种有机碱，卵磷脂的组成成分。胆碱缺乏会引起肝脏变化、危害肾脏浓缩功能、影响神经发育。胆碱毒理学资料表明属于低毒性，大量摄入对动物有生长抑制作用。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
您负责“点”，我安排“检”
欢迎扫描二维码参与
食品安全“你点我检”活动
供稿：市局食品抽检处
在看点这里
