美食厨房 | 椰蓉南瓜饼

食材准备

贝贝南瓜、红薯、糯米粉、紫薯泥、糖、椰丝

制作步骤

南瓜、红薯去皮，切块后放入蒸锅，蒸至软糯。

取出蒸熟后的红薯、南瓜，加入糯米粉搅拌均匀，加入适量糖调味，混合揉成面团。

将面团分成25克左右的剂子，取提前制成的紫薯泥填馅儿，收口，再轻压成饼状。

电饼档涂油，预热，南瓜饼两面加热10分钟后出锅。

撒上椰丝，增添风味。