切开的西瓜，到底能放多久？

最好在冷藏条件下存放，2天内吃完。

国外研究者做过相关实验。实验人员对比了几组不同温度、不同密封情况下切开的西瓜的保存时间，结果发现：无论是从细菌总数，还是西瓜颜色、口感、气味来看，密封、低温保存的西瓜都比不密封、不低温保存的西瓜强很多。

具体来说，实验人员用铝箔膜包起来的西瓜，在冰箱冷藏室内保存了7天后，细菌总数都还在可接受范围内，但第4天时西瓜的气味和口感就发生了显著变化。