崇明特殊的生态环境造就众多风味独特的农产品，粉糯的香酥芋、鲜甜的清水蟹、清香的崇明大米……崇明全区拥有地理标志证明商标8件、地理标志保护产品2件、农产品地理标志4件，并推出了“优农三兄弟”区域公共品牌。《崇明三分地》系列视频，将为您讲述崇明这方水土孕育的农业故事，今天带来第一集《崇明翠冠梨》。
每年最炎热的三伏天里
一只冰镇翠冠梨可以驱赶夏日的燥热
相传中国古代最早的冰淇淋
就是一只经过霜冻的梨子
即使到了今天
已经有了品类繁多的“冰淇淋”
冰镇梨子仍然能脱颖而出
清爽甘甜的口味
让它成为当仁不让的消暑佳品
每年最热的季节
恰好是翠冠梨收获的时节
庙镇的一家合作社里
工人们正忙着采摘翠冠梨
20多年前董建忠和他的搭档
从浙江一带引进了翠冠梨进行种植
当时在崇明种植史上
他算是“第一个吃螃蟹的人”
翠冠梨的外表并不出众
绿色的梨身上
布满密密麻麻的棕色斑点
不过好吃才是评价食物的最高标准
只要好吃
即使满脸“雀斑”
翠冠梨依然是吃货们心中最靓的梨
土壤是种植果树的关键
由长江泥沙冲积而形成的崇明岛
土壤肥沃疏松
特别适合翠冠梨的生长
虽说不是土生土长于崇明岛
但翠冠梨在崇明却“如鱼得水”
甚至成了崇明的一大特色农产品
肥沃的土壤
清洁的水质
清新的空气
这些得天独厚的自然资源
给了翠冠梨绝佳的生长环境
崇明人勤劳悉心的照顾
让翠冠梨得以茁壮成长
糖度高 果核小
肉质细腻
单果可以达到六两以上
甜度更是超过13度
翠冠梨是人们心心念念的那一口甜蜜
在滚烫的热浪下
一口冰凉的翠冠梨
一口崇明的夏天
家乡的味道流淌在唇齿之间
编导：施越；摄像：施钮辰
编辑：张悦阳
责编：李琳、朱怡婷
