龙舟起，粽飘香，端午节就这样到来了。作为中国传统的节日之一，人们会在这天挂起艾草与菖蒲辟邪，也使这两种植物成为了端午节的“代言人”。但是你知道吗，除了艾草和菖蒲，还有一种植物也和端午节有着密切的关系，那就是蜀葵。
蜀葵是锦葵科蜀葵属的多年生草本植物，原产于中国西南地区，15世纪前传入欧洲。它的花大而美丽，有红、紫、白、黄等多种颜色，有的还是重瓣的。它的花期恰逢端午，所以也被称为“端午花”。
蜀葵不仅是观赏植物，还是一种可食植物。它的花可以直接食用，或是拌色拉、蘸酱油、作餐点的装饰等，色彩柔和，味道鲜甜可口，令人食欲大增。
蜀葵还有很多别名，比如一丈红、熟季花、麻杆花、戎葵、吴葵、卫足葵、胡葵等。在晋语地区俗称为大花。在四川，人们还叫它“棋盘花”，因为它的花形似棋盘，而且颜色鲜艳对比。
大家不妨去看看这些美丽的“端午花”，感受一下它们的风情和魅力吧！
资料：绿色上海
编辑：王 博
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