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咖啡甜度也超标?教你两款健康咖啡饮品

转自:上海普陀 2023-05-28 12:28:52

大家知道吗?

其实你每天都在喝的咖啡

含糖量也不低!

今日份的科普赶紧来看看

少喝含糖饮料

拒绝甜蜜诱惑

图片来源:图虫创意

起床后喝杯咖啡唤醒沉睡的身体,紧张的工作间隙喝杯咖啡提提神,慵懒周末喝杯咖啡细品它的醇香,对爱咖啡的人而言,咖啡已然是一种生活方式。

然而网上对于咖啡的质疑声很多,说得最多的就是咖啡会引起骨质疏松。其实,每杯咖啡能流失的钙约2~3毫克,每天喝2杯,也就流失4~6毫克的钙,这点钙喝几口牛奶就能补回来,所以适量饮用咖啡并不会危害健康。更有调查显示,咖啡能降低心血管疾病的发病风险。美国居民膳食指南认为,每天摄入小于400毫克咖啡因,可视为健康生活方式的一部分。

但是,咖啡也有可能会误交“损友”。市面许多咖啡饮料为了让咖啡喝起来不那么苦而添加了大量的糖,活生生把咖啡带到了不健康的坑里。

这里我们找了几款市面上常见的咖啡饮料,看看到底含了多少糖。让我们看一看这些是市面上常见的饮料。

01

糖分小测试

市面上的咖啡饮料

用一款糖度仪,分别对美式、拿铁、摩卡饮料做了测试,得出以下结果:

测试结果可见,除了美式以外,其他各款饮料的含糖量都比较“出众”。

那么对于爱喝咖啡的朋友,怎样才能不被添加糖侵蚀呢?

最好的方法就是在家自己做~

02

自制私房咖啡推荐

厚椰乳拿铁 & 鸡尾酒咖啡

01

厚椰乳拿铁

1. 用水将速溶黑咖啡冲开,用勺子搅拌,充分将咖啡和水融合在一起。

2. 换一个稍大的杯子,放入冰块,喜欢冰冰凉凉口感的可以多加一点冰块。

3. 在装有冰块的杯中,缓缓倒入厚椰乳至杯子三分之二处。

4. 最后将泡好的咖啡沿着勺背注入杯中,醇香健康的厚椰乳拿铁制作完成!

02

鸡尾酒咖啡

1. 用水将速溶黑咖啡冲开,用勺子搅拌,充分将咖啡和水融合在一起。

2. 换一个稍大的杯子,放入无糖酸奶(无糖的更健康哟~)。

3. 在装有酸奶的杯中,加入酒酿。

4. 最后将泡好的咖啡沿着勺背注入杯中,美味健康的鸡尾酒咖啡制作完成!

03

私房咖啡营养点评

自制咖啡饮料更健康

厚椰乳拿铁

以咖啡和厚椰乳为原料,即可获得入口便是浓郁椰香和咖啡香的厚椰乳拿铁。

相较于市售的咖啡饮料,它不含任何添加糖,厚椰乳也是无糖,属于一种植物奶。因此这款拿铁富含植物蛋白,香味跟单纯放牛奶的拿铁更具层次感。

鸡尾酒咖啡

这款富有创意分层的鸡尾酒咖啡,底下是酸奶,中间的颗粒状是酒酿。酸奶味和咖啡味融合在一起,还有一点点酒香,口感丰富。在原料的选择上,尽量不要选三合一和二合一的咖啡,它们可能添加了植脂末,含有反式脂肪酸不利于大家的健康。

资料:沪小康-上海健康科普资源库

编辑:王雨思